Cacaoboter Chocolart - Citroengeel 200g

Citroengele cacaoboterkleurstof – Chocolart Pavoni – 200 g

De Chocolart Citroengele kleurstof van Pavoni is een kant-en-klare kleurstof op basis van cacaoboter, ontworpen voor chocolatiers. Dankzij de helder gele E104 tint is hij ideaal voor het kleuren van chocolade in massa, op het oppervlak of in mallen, met uitstekende stabiliteit en een stralend resultaat.

Snelle en professionele toepassing

Deze kant-en-klare kleurstof smelt, tempereren en kan direct worden gebruikt voor vormen, airbrush, dompelen of decoreren met een kwast. Perfect voor fruitige, zomerse creaties of contrastrijke decoraties.

Technische kenmerken:

• Type: Kant-en-klare kleurstof op basis van cacaoboter

• Kleur: Citroengeel

• Nettogewicht: 200 g

• Ingrediënten: Cacaoboter, kleurstof E104

• Gebruik: Couverture chocolade, vetrijke derivaten, coaten, decoraties

• Aluminiumgehalte: 2,43 %

• Maximale toegestane dosering: 2,5 g / kg

• Herkomst: Italië

• Merk: Pavoni – Chocolart

Gebruiksaanwijzing:

1. Zacht smelten (niet boven 45 °C).

2. Tempereren op 28 °C voor gebruik.

3. Aanbrengen met kwast, airbrush of in een mal.

4. Fles goed sluiten na gebruik.

5. Bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen lucht en licht (20–25 °C).

Voedingswaarden (per 100 g):

• Energie: 3330 kJ / 765 kcal

• Vetten: 90 g

  • waarvan verzadigde vetzuren: 54 g

• Koolhydraten: 0 g

  • waarvan suikers: 0 g

• Eiwitten: 0 g

• Zout: 0 g

Regelgevende informatie:

• Kan sporen van noten en melk bevatten.

• E104: kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht bij kinderen.

• Niet onverdund innemen.

• Alleen voor uitwendig gebruik.

• Alleen voor professioneel gebruik.

Waarom kiezen voor Chocolart Citroengeel Pavoni?

Klaar voor gebruik – bespaart tijd en verhoogt precisie
Levendige en stabiele citroengele tint
Ideaal voor vormen, spuiten, decoraties, marmering
Ontworpen voor professioneel gebruik van hoge kwaliteit