Pâte à Sucre Azucren Elite Blanc 2,5 kg – Hoge Kwaliteit voor Cake Design
De Azucren Elite Witte suikerpasta 2,5 kg is een onmisbare referentie voor professionals en liefhebbers van creatieve patisserie. Ontworpen om een glad en homogeen resultaat te garanderen, vergemakkelijkt het het bedekken van taarten en het maken van verzorgde decoraties. Dankzij de soepele en kneedbare textuur is het ideaal voor het modelleren van bloemen, figuren en gedetailleerde ornamenten. De lichte citroensmaak vult uw creaties subtiel aan zonder de andere smaken te overheersen.
Kenmerken en voordelen
- Elastische en gemakkelijk te hanteren textuur
- Geschikt voor cake design en gedetailleerde decoraties
- Scheurt niet en behoudt zijn soepelheid zelfs na toepassing
- Glutenvrij en allergeenvrij
- Intense witte kleur voor een professionele afwerking
- Geschikt voor modelleertechnieken en precieze sneden
Ingrediënten
- Suikerpasta
- Aardappelzetmeel
- Glucosestroop
- Gehydrogeneerd plantaardig palmvet
- Cellulosegom (E415)
- Stabilisator (E420)
- Conserveermiddel (E202)
- Natuurlijke citroensmaak
Product conform de Europese regelgeving CE 1333/2008.
Voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1619 kJ / 383 kcal
- Vetten: 6,2 g
- Waarvan verzadigde vetzuren: 6,19 g
- Koolhydraten: 81,6 g.
- Waarvan suikers: 30,5 g.
- Eiwitten: <0,5 g.
- Zout: 0,075 g.
Verpakking en Bewaring.
- Beschikbaar formaat: 2,5 kg.
- Verpakking: Vacuüm beschermzak, voedselveilig.
- Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen vocht.
- Houdbaarheid: 24 maanden na productie.
Gebruiksadvies
- Kneed de pasta enkele ogenblikken om deze soepel te maken voor gebruik.
- Rol uit op een licht met poedersuiker bestoven oppervlak om kleven te voorkomen.
- Breng aan op de taart en strijk geleidelijk glad om luchtbellen te vermijden.
- Voor het modelleren, voeg een kleine hoeveelheid CMC toe voor een betere stevigheid van 3D-decoraties.
- Bewaar ongebruikte pasta in een luchtdichte vershoudfolie om uitdroging te voorkomen.
Aanbevelingen voor een optimaal resultaat.
- Gebruik een antikleefdeegroller om drukplekken te voorkomen.
- Werk bij kamertemperatuur voor een gemakkelijkere verwerking.
- Als de pasta te stevig is, deze licht opwarmen tussen de handen.
De Azucren Elite Witte suikerpasta 2,5 kg is de ideale oplossing voor veeleisende banketbakkers die op zoek zijn naar een perfecte afwerking en een gemakkelijk te hanteren product.
Bestel nu en maak verfijnde decoraties met een professionele kwaliteit suikerpasta.
Gerelateerde producten
