Pâte à Sucre - AZUDANT - 5 kg

Pâte à Sucre Azucren Azudant – 5 kg

Découvrez le nouveau fondant Azucren Azudant, une pâte à sucre d’exception conçue en collaboration avec des experts de la pâtisserie professionnelle.
Fruit d’une recherche minutieuse alliant innovation, goût et performance, ce fondant représente la nouvelle référence pour les amateurs et les professionnels du cake design exigeant une qualité irréprochable.

Sa texture unique et son doux goût de guimauve séduisent par leur équilibre parfait entre souplesse, élasticité et finesse.

Une texture supérieure et un goût irrésistible

Le fondant Azudant se distingue par sa flexibilité exceptionnelle, qui permet un travail facile, rapide et précis.
Sa formule innovante lui confère une élasticité optimale, garantissant un lissage parfait sans craquelures ni déchirures.

• Goût doux et agréable de guimauve

• Texture veloutée pour une finition lisse et uniforme

• Grande malléabilité, idéale pour le travail de précision

Grâce à sa composition équilibrée, il s’étale facilement tout en conservant une structure stable et une couleur homogène.

Applications professionnelles :

• Recouvrir les gâteaux avec une finition lisse et sans défaut

• Créer des décors délicats : fleurs, rubans, figurines

• Sculpter et modeler des pièces artistiques complexes

• Assembler et texturer vos entremets et gâteaux 3D

Chaque création devient une véritable œuvre d’art, adaptée aux plus grandes occasions.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Azucren – Creative Pastry

• Nom du produit : Azudant Fondant

• Contenance : 5 kg

• Texture : Élastique, douce et homogène

• Goût : Guimauve

• Couleur : Blanc velouté

• Sans gluten

• Sans traces de lait ni de fruits à coque

Ingrédients :

Sucre, sirop de glucose, huile de palme hydrogénée, eau, émulsifiant (E471), épaississant (E415), acide citrique, conservateur (E202), arôme, colorant (E170).

Avantages du produit :

• Texture élastique et homogène pour un travail précis

• Ne se fissure pas et résiste aux variations de température

• Finition lisse et soyeuse, sans imperfections

• Goût sucré équilibré, parfait pour toutes les pâtisseries

• Convient aux professionnels du cake design et aux créateurs amateurs

• Sans gluten, sans lait, sans fruits à coque

Conseils d’utilisation :

1. Malaxez le fondant quelques minutes avant utilisation pour le rendre plus souple.

2. Étalez-le sur un plan légèrement saupoudré de sucre glace ou d’amidon de maïs.

3. Appliquez-le délicatement sur votre gâteau ou vos décors à l’aide d’un lisseur.

4. Conservez à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.