Colorant Noir Liposoluble en Gel – 100 ml – AZULUBLE
Een intense zwarte kleur voor perfect beheerde chocolade
De liposolubiele zwarte kleurstof in gel AZULUBLE is speciaal geformuleerd voor toepassingen op basis van vetten zoals chocolade, cacaoboter of ganaches. De gelachtige textuur zorgt voor een homogene verspreiding en een krachtig visueel resultaat, zonder de textuur van uw bereidingen te veranderen.
Technische kenmerken
-
Inhoud : 100 ml
-
Formaat : gel liposoluble
-
Tint : diep zwart
-
Maximale toegestane dosering : 4 g/kg
-
Gebruik : chocolade, ganaches, boters, pralinés
-
Bewaring : koel bewaren, goed sluiten na gebruik
-
Belangrijke opmerking : Goed schudden voor gebruik
Ingrediënten
Vochtinbrengend middel: Glycerine (E422), koolzaadolie, kleurstoffen (*zie lijst), emulgatoren: E322, E433, kleurstoffen: *E102, *E110, *E124, E131, E151.
Regelgevingswaarschuwing : De kleurstoffen E102, E110 en E124 kunnen een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Voordelen van het product
-
Intense, stabiele en homogene zwarte tint
-
Liposolubiele formule om alle vette bereidingen te kleuren
-
Ideale toepassing in witte chocolade of cacaoboter
-
Klaar-voor-gebruik gel, zonder klontjes
-
Geschikt voor professionals en veeleisende ambachtslieden
Gebruiksaanwijzing
-
Schud de fles goed voor elk gebruik.
-
Toevoegen aan gesmolten chocolade, cacaoboter of elke vetstof.
-
Goed roeren om een egale kleur te verkrijgen.
-
Houd u aan een maximale dosering van 4 g/kg.
Aanbevolen voor
-
Kleuring van donkere of witte chocolade
-
Decoraties van gegoten of gespoten chocolade
-
Ganaches, truffels, chocoladebonbons
-
Creaties met spuitpistool en cacaoboter
-
Ambachtelijke confiserie met donkere en elegante afwerkingen
Gerelateerde Producten
