Manteca de Cacao Chocolart - Manzana Verde 200g

Colorante de Manteca de Cacao Verde Manzana – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Verde Manzana Pavoni, de la gama Chocolart, es un colorante listo para usar a base de manteca de cacao coloreada. Este producto profesional está formulado para una utilización directa tras fundir. Es perfecto para colorear tus chocolates en moldeado, recubrimiento, pulverización o decoración de superficie, sin añadir grasas.

Producto profesional listo para fundir

A diferencia de los colorantes en polvo liposolubles, este colorante en manteca de cacao está ya dosificado y homogéneo. Basta con derretirlo suavemente (30–35°C) para usarlo tal cual. Garantiza un resultado colorido uniforme, nítido y estable, incluso sobre chocolate templado.

Características del producto:

• Tipo : Colorante listo para usar a base de manteca de cacao

• Color : Verde Manzana

• Peso neto : 200 g

• Ingredientes : Manteca de cacao, colorantes E104, E133

• Uso : Chocolate (macizo, decoración, moldeado, aerógrafo)

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Chocolart

Valores nutricionales (por 100 g) :

• Energía: 3330 kJ / 765 kcal

• Grasas: 90 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 54 g

• Carbohidratos: 0 g

  • de los cuales azúcares: 0 g

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Modo de empleo :

1. Derretir suavemente a 30–35°C al baño María o microondas.

2. Usar en pulverización, moldeo, inmersión o decoración con pincel.

3. Cerrar bien y conservar en un lugar seco, entre 20 y 25°C, protegido de la luz.

Información importante:

• Puede contener trazas de leche y frutos secos.

• E104: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños.

• Uso profesional únicamente.

• No tragar tal cual. Uso exclusivamente externo.

¿Por qué elegir el colorante Chocolart Verde Manzana Pavoni?

✔ Formulación lista para usar (no es necesario añadir manteca de cacao)
✔ Color vivo, homogéneo y estable
✔ Ideal para todas las técnicas de coloración del chocolate
✔ Recomendado por los profesionales de la chocolatería y la pastelería