Mezcla para Bizcocho Deluxe – Textura Ligera y Aireada
Logre sus bases de pasteles siempre perfectas con la Mezcla para Bizcocho Deluxe. Esta preparación profesional ha sido diseñada para ofrecer una alternativa fiable y rápida a la receta tradicional, garantizando una textura increíblemente ligera, esponjosa y firme. Es la base ideal para sus Layer Cakes, pasteles de cumpleaños y estructuras montadas que requieren una base estable para la decoración.
¿Por qué elegir la Mezcla para Bizcocho Deluxe?
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Resultado Constante: Olvídese de bizcochos que se bajan. Esta mezcla garantiza un desarrollo homogéneo y una miga aireada en cada horneado.
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Ahorro de Tiempo Valioso: No es necesario batir las claras a punto de nieve ni tamizar la harina durante mucho tiempo. Solo agregue huevos y un poco de agua para obtener una masa lista para hornear.
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Estructura Ideal para Cake Design: Su textura firme permite un corte limpio en varios discos sin desmoronarse, facilitando el relleno y el alisado con crema de mantequilla o ganache.
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Sabor Neutro y Personalizable: Un sabor delicado que deja espacio para su creatividad. Puede aromatizarlo con ralladuras de cítricos, extractos de vainilla o aromas concentrados FunCakes.
Características Técnicas y Alérgenos
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Ingredientes: Azúcar, harina de TRIGO, almidón de TRIGO, emulsionantes (E472b, E477), agentes leudantes (E500, E341, E450, E336, E575), jarabe de glucosa deshidratado, leche descremada en polvo, sal, aroma, espesante (E415).
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Alérgenos: Contiene trigo (gluten) y leche. Puede contener trazas de huevo, soja y altramuz.
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Calidad: Fórmula certificada Halal.
Consejos de Preparación para un Resultado Óptimo
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La Mezcla: Precaliente su horno. Mezcle la mezcla con huevos y agua (consulte la tabla de dosificación en el paquete según el tamaño de su molde).
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El Batido: Bata a velocidad máxima durante 7 a 8 minutos, luego a velocidad baja durante 2 minutos para estabilizar las burbujas de aire.
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La Cocción: Hornee inmediatamente. Para un bizcocho aún más esponjoso, evite abrir la puerta del horno durante los primeros 20 minutos.
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Consejo de Decoración: Una vez frío, empape su bizcocho con un almíbar de azúcar para una degustación aún más suave.
