Pépites de Chocolate Negro 52% Valrhona – Caja 6 kg

Las chispas de chocolate negro 52% Valrhona están especialmente diseñadas para los profesionales de la pastelería y de la bollería. Con aproximadamente 7500 chispas por kilo (alrededor de 45 000 chispas por caja), garantizan una distribución homogénea y regular en tus preparaciones deliciosas.

¿Por qué elegir las pepitas de chocolate negro Valrhona?

La fama mundial de Valrhona asegura una calidad superior y constante, así como un sabor equilibrado y consensuado para agradar al mayor número de personas.

• ✅ Chocolate negro 52 % cacao, sabor intenso y equilibrado.
• ✅ Perfecto para bollería (pains au chocolat, brioches, cookies, muffins).
• ✅ Dosis precisa y fácil gracias al formato de pepitas calibradas.
• ✅ Aproximadamente 45,000 pepitas por caja de 6 kg (7,500 pepitas/kg).
• ✅ Valrhona está certificada como B Corporation, un símbolo de compromiso ambiental y social.

📌 Aplicación recomendada:

Estas pepitas son ideales para:

• Pasteles vieneses
• Muffins y galletas
• Pasteles y bizcochos esponjosos
• Decoración y acabado de pastelerías

🌿 Composición y Alérgenos:

• Ingredientes : pasta de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, emulsionante (lecitina), aroma natural de vainilla.
• Alérgenos potenciales: Posible presencia de gluten, frutos secos, leche.

🥄 Valores nutricionales promedio (por 100 g) :

📦 Condicionamiento profesional:

• Formato : caja práctica de 6 kg.
• Número de pepitas : aproximadamente 45 000 pepitas en total.
• Conservación : Conservar en un lugar seco y fresco (entre 16°C y 18°C).

Entrega rápida y segura

Reciba rápidamente sus pepitas Valrhona en toda Europa, cuidadosamente empaquetadas y listas para ser utilizadas en sus creaciones de repostería. Nota: El tiempo de preparación de este producto puede tardar hasta 48 horas para asegurar una larga fecha de consumo.