Inspiracja maliną - fasola Marka: Valrhona
Opis:
- Typ: Okrywanie owoców dla profesjonalistów.
-
Główne cechy:
- Innowacja od Valrhony.
- Wyrafinowane połączenie masła kakaowego, cukru i malin.
- Bez barwników i aromatów.
- Dominujący profil aromatyczny: konfitury owocowe, z wtórną nutą maliny.
- Główne zastosowanie: formowanie.
- Inne sugerowane zastosowania: sporządzanie tabletek, musów, kremów i ganachów.
- Certyfikat: Certyfikowana korporacja B.
Wartości odżywcze (na 100g):
- Energia: 570 kcal | 2376 kJ
-
Lipidy: 36,6 g
- w tym nasycone: 21,5g
-
Węglowodany: 55,9 g
- w tym cukry: 55,8g
- Białka: 1.06g
- Komórka: 0.01mg
- Błonnik pokarmowy: 3.83g
Kompozycja:
-
Alergeny:
- Zawiera mleko (wyprodukowano w warsztacie przy użyciu mleka).
- Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów i soi.
-
Składniki:
- Cukier.
- Masło kakaowe: 35,9%.
- Proszek malinowy: 11,5%.
- Emulgator: lecytyna słonecznikowa.
Wskazówki dotyczące użytkowania — Aby zapewnić optymalne wykorzystanie:
- Przechowywać w temperaturze maksymalnie 18/20°C, chronić przed światłem i wilgocią.
- Po użyciu dokładnie zamknąć torebki.
- Podczas topienia należy stale mieszać.
- Wyprodukuj gotowe produkty możliwie najbliżej daty wprowadzenia do sprzedaży.
- Przechowuj dzieła w rezerwie w temperaturze maksymalnie 18°C, z dala od światła i wilgoci.
Uważaj na letnie upały: Ze względu na wysokie temperatury latem istnieje ryzyko, że czekolada stopi się podczas transportu. Zalecamy wybranie szybkiej metody dostawy i zaplanowanie natychmiastowego odbioru paczek, aby zachować jakość czekolady. Dziękuję za zrozumienie. 🍫🌞
Waga: 3 kg - Czas przygotowania tego produktu do: 3 dni
