Valrhona Inspiration - wariant piekarniczy/cukierniczy
Chrupiące perełki Inspiration Framboise
Chrupiące perełki Inspiration Framboise. Eksplodująca różowa dekoracja do deserów owocowych.
Chrupiące perełki Inspiration Framboise Valrhona: perełki z prażonych zbóż pokryte polewą o smaku malin. Eksplodująca chrupiąca tekstura, naturalny intensywnie różowy kolor. Praktyczny format w słoiku 1 kg do warsztatów. Dekoracja referencyjna do deserów owocowych, lodów, verrines lub dodatek do musów dla kontrastu tekstur.
Charakterystyka
Inspiration Framboise
Typ
Format wariantu kulinarnego
100%
Naturalny
Bez barwników i aromatów
5Idealne połączenia
Bazy cukiernicze i piekarnicze podkreślające ten wariant Inspiration.
musy
ganache
lody
verrines
ciastka
6Towarzysze tego wariantu
Produkty Valrhona, które doskonale uzupełniają ten produkt w Twoich kreacjach.
7Przepis firmowy
Kreatywny pomysł na podkreślenie tego produktu.
Verrines z malinami i perełkami
InspirationWarstwowa verrine: mus z białej czekolady Ivoire, ganache z malin, wykończenie z chrupiących perełek Inspiration Framboise. Eksplodująca tekstura w ustach, idealna na bufet lub przyjęcie.
Pełna karta techniczna
| Marka | Valrhona (Francja, Tain-l'Hermitage) |
| Linia | Inspiration - warianty kulinarne |
| Typ | Produkt pochodny Inspiration Framboise |
| Naturalny | Bez barwników i sztucznych aromatów |
| Format | 1 kg |
| Przechowywanie | 16 do 18°C, przechowywać z dala od światła i wilgoci |
| Alergeny | Możliwe występowanie: orzechy, soja, gluten, mleko. |
| Wyprodukowano w | Francja (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Najczęściej zadawane pytania
Czym jest wariant Inspiration Framboise?
Valrhona oferuje swoją polewę owocową Inspiration Framboise w kilku specjalnych formatach: pałeczki do piekarni, croustibilles i perles craquantes do cukiernictwa. Wszystkie zachowują naturalny intensywny różowy kolor i smak maliny, bez barwników i aromatów.
Jak używać pałeczek Petits Pains framboise?
Jak klasyczne pałeczki czekoladowe w piekarni: włóż 2 pałeczki do ciasta francuskiego na rogaliki, aby zrobić rogaliki z malinami, lub dodaj je do babki, brioche z nadzieniem lub bułki mlecznej. Wytrzymują pieczenie bez utraty koloru i smaku.
Jaka jest różnica między Croustibilles a Perles Craquantes?
Croustibilles to większe kulki z prażonych zbóż, idealne jako wkład do deserów lub dekoracja. Perles Craquantes są mniejsze, o eksplodującej teksturze w ustach, doskonałe jako posypka lub dodatek do musów dla kontrastu tekstury.
Jak przechowywać te warianty?
Przechowywać w temperaturze 16-18°C, z dala od światła i wilgoci, w zamkniętym opakowaniu po otwarciu. Warianty na bazie prażonych zbóż szczególnie boją się wilgoci, która zmiękcza chrupkość.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj kolekcję Valrhona, czekolady i praliny, formy Silikomart na Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
