Azucren - Materiaal
Digitale suiker- en chocoladethermometer
Roestvrijstalen sonde, bereik -50 °C tot +300 °C, voor suiker koken en chocolade tempereren.
De digitale thermometer van Azucren meet de temperatuur van je bereidingen met een roestvrijstalen sonde en een digitaal lcd-scherm. Het meetbereik van -50 °C tot +300 °C is geschikt voor het koken van suiker, het tempereren van chocolade, het controleren van crèmes en karamel en het controleren van bevroren bereidingen.
Technische kenmerken
- Meetbereik
- -50 °C tot +300 °C
- Nauwkeurigheid ±1 °C
- Roestvrijstalen sonde
- 110 mm
- Diameter 4 mm
- Automatische uitschakeling
- 15 min
- Batterijbesparing
Aanbevolen toepassingen
- Chocolade tempereren
- Suiker, karamel, siroop of jam koken
- Temperatuurcontrole van ganaches en crèmes
- Controle van diepvriesbereidingen of hete vloeistoffen
- Temperatuurmeting in het midden van gebak of brood
Tip van Patissland
Volledig technisch informatieblad
| Type | Digitale sonde-thermometer |
|---|---|
| Meetbereik | -50 °C tot +300 °C |
| Nauwkeurigheid | ±1 °C |
| Weergave | Digitaal lcd-scherm |
| Functies | HOLD-knop, geheugen voor minimum- en maximumwaarde, keuze uit °C of °F, automatische uitschakeling na 15 min |
| Roestvrijstalen sonde | Lengte 110 mm, diameter 4 mm |
| Totale afmetingen | 190 x 20 x 20 mm |
| Voeding | 1 LR44-batterij, inbegrepen |
| Accessoire | Beschermkap met draagkoord |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Is deze thermometer geschikt voor het tempereren van chocolade?
Ja, de nauwkeurigheid van ±1 °C en het meetbereik tot +300 °C zijn geschikt voor het tempereren van pure, melk- en witte chocolade.
Kan ik deze gebruiken voor bevroren bereidingen?
Ja, de sonde meet ook negatieve temperaturen tot -50 °C, handig om diepvriesproducten te controleren.
Hoe werkt de HOLD-functie?
De functie houdt de gemeten waarde vast op het moment dat je deze activeert. Zo kun je de temperatuur eenvoudig aflezen nadat je de sonde uit de vloeistof hebt gehaald.
Aanvullende informatie
Ontdek de Azucren-collectie, de deegroller 50 cm of het draaiplateau 28 cm om je werkplek compleet te maken.
Maak je set compleet
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
