Microperforated Bakmat 60 x 40 cm

✨ Productbeschrijving

De microperforated Azucren mat is het onmisbare hulpmiddel voor veeleisende patissiers. Ontworpen om een gelijke, krokante en vochtvrije bereiding te bieden, past deze mat van 60 x 40 cm perfect op standaard bakplaten.

Dankzij zijn microperforated oppervlak circuleert de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak, wat zorgt voor een perfecte bereiding van deegwaren: zanddeeg, bladerdeeg, soesjes, pizza's, macarons, enz.

Technische kenmerken :

• Afmetingen : 60 cm x 40 cm

• Materiaal : Glasvezel met siliconen coating

• Structuur : Microperforated voor betere luchtcirculatie

• Max. temperatuur : Tot 230 °C

• Kleuren : Zwart & rode-bruin rand

• Herbruikbaar : Ja (verlengde levensduur met goed onderhoud)

• Onderhoud : Handwas met een zachte spons

🎯 Productvoordelen :

• ✔️ Krokante resultaten gegarandeerd

• ✔️ Homogene cuisson zonder condensatie

• ✔️ Antislip en bestand tegen hoge temperaturen

• ✔️ Alternatief duurzaam voor bakpapier

• ✔️ Ook geschikt voor invriezen

Ideale toepassingen :

• Macarons, choux, tuiles, koekjes, bladerdeeg

• Koken van verse of zoete pasta

• Ideaal voor patisserie, bakkerij en professionele horeca