Bereiding voor Fior di Latte-ijs - 250 g

Bereiding voor fior di latte-ijs, 250 g

Poedermix met fior di latte-smaak, ontwikkeld om in enkele eenvoudige stappen romig, verfijnd en zacht ijs te maken, met of zonder ijsmachine. Eén zakje van 250 g is voldoende voor een neutrale en smaakvolle basis, die je vervolgens naar wens kunt personaliseren. Ideaal voor workshops, zomerse vitrines en zelfgemaakte ij desserts.

Kenmerken

• Formaat: zakje met 250 g poedermix
• Smaak: fior di latte, zacht en romig
• Neutrale basis: naar wens op smaak te brengen
• Geschikt voor de ijsmachine, maar ook met de hand te bereiden
• Opbrengst: een ijsbasis op basis van 250 g poeder en 500 g melk

• Ingrediënten:
  Suiker, magere melk en volle melk, room, melkeiwitten, maltodextrine, dextrose, sojameel, aroma’s; emulgatoren: E471, E472a, E473, E477; stabilisatoren: E410, E412, E401.

  Allergenen:
  Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, eieren, melk, pinda’s, soja, noten en daarvan afgeleide producten.

Gebruiksaanwijzing

1. Meng in een kom 500 g lauwwarme melk (niet kokend) met 250 g van de bereiding.
2. Mix met een staafmixer tot een gladde textuur en laat vervolgens afkoelen.
3. Giet in de ijsmachine en volg de instructies van het apparaat.

Geef de smaak een persoonlijk accent met onze voedingsaroma’s, of ontdek het assortiment bereidingsmixen voor nog meer variatie in desserts.

Veelgestelde vragen

Is een ijsmachine verplicht?
Nee. Met een ijsmachine krijg je de meest gelijkmatige textuur, maar je kunt de basis ook in de vriezer laten opstijven en regelmatig omroeren om ijskristallen te breken.

Kun je de basis op smaak brengen?
Ja, dat is juist het voordeel van fior di latte: een neutrale basis die je op smaak brengt met geconcentreerde pasta’s, aroma’s of fruit.

Hoeveel ijs krijg je?
250 g poeder gemengd met 500 g melk vormt een basis die na het opstijven in volume verdubbelt.