Renshaw - Extra fondant
Renshaw Zwart Fondant 1 kg
Intens zwart fondant van Renshaw, voor eigentijds cake design en grafische decoraties, 1 kg.
Renshaw Zwart Fondant 1 kg heeft een diepe, egale kleur dankzij één kleurstof (E153), zonder de overdosering van kleurstofgel die vaak nodig is om wit fondant met de hand zwart te kleuren.
Stevige en elastische textuur uit het Extra-assortiment: laat zich zonder scheuren verwerken voor een gladde bekleding en grafische afwerkingen, die gouden of zilveren decoraties mooi laten contrasteren.
Kenmerken
- Formaat
- 1 kg
- Bedekt een taart van 25 tot 28 cm
- Kleur
- Zwart
- Kleurstof E153, plantaardige koolstof
- Smaak
- Vanille
- Subtiel
Aanbevolen toepassingen
- Cake design voor Halloween: taarten met spinnen, vleermuizen en heksen.
- Moderne bruidstaarten: elegante bruiloften in een zwart-gouden kleurenpalet.
- Verjaardagen met een rock- of gothic-thema: donkere decoraties voor tieners en volwassenen.
- Ondergrond voor contrasterende decoraties: donkere basis die gouden of zilveren metallic kleuren en patronen laat uitkomen.
- Fijne modelleerdetails: ogen, contouren en precieze lijnen op taarten met cake design.
Gebruiksaanwijzing
- Op temperatuur laten komen: haal het fondant 15 à 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat het een temperatuur van 18 à 22 °C bereikt.
- Kneden: kneed 1 à 2 minuten om het fondant soepel te maken. Verwarm het 5 à 10 seconden in de magnetron als het stevig blijft.
- Uitrollen: bestrooi het werkblad met poedersuiker of maïzena, nooit met bloem. Rol uit tot een dikte van 3 à 4 mm.
- Aanbrengen: leg het fondant op de taart die al is afgesmeerd met ganache of gladgestreken, koude botercrème en strijk eerst de bovenkant glad, daarna de zijkanten.
- Afwerking: snijd het overtollige weg met een mes of deegsnijder en strijk het daarna nog een keer glad met een smoother om luchtbellen te verwijderen.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
|---|---|
| Assortiment | Renshaw Extra |
| Kleur | Zwart |
| Formaat | Blok van 1 kg |
| Textuur | Stevig en elastisch, klaar voor gebruik |
| Smaak | Subtiele vanillesmaak |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, water, bevochtigingsmiddel (E422 glycerol), emulgator (E471), stabilisatoren (E413, E466), conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E330), aroma, kleurstof (E153, plantaardige koolstof). |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen vermeld. Kan afhankelijk van de productielocatie sporen van gluten, melk, ei en noten bevatten. |
| Bewaren | 15 tot 22 °C, luchtdichte verpakking, uit het licht bewaren |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Hoeveel zwarte rolfondant heb je nodig voor een Halloween-taart?
Reken op 500 g voor een diameter van 18-20 cm en 1 kg voor 25-28 cm. Houd 20 % extra aan voor fijne uitsnijdingen en boetseerdetails.
Geeft zwarte Renshaw af op je handen of het werkblad?
Bij langdurig hanteren kan er, zoals bij elke sterk gekleurde rolfondant, wat kleur op je handen afgeven. Gebruik indien nodig dunne handschoenen en maak het werkblad na gebruik snel schoon.
Kun je zwarte Renshaw lichter maken om grijs te krijgen?
Ja, door geleidelijk zwarte rolfondant door witte Renshaw te kneden in plaats van andersom. Zo kun je de grijstint beter controleren.
Aanvullende informatie
Ontdek het Renshaw-assortiment, alle rolfondant, de Renshaw Extra chocomarron, de Renshaw rode rolfondant of de Renshaw ivoorkleurige rolfondant.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
