Mal Kleine Frambozen

Moule Pavoni Berry – Organische vormen en culinaire elegantie

Ontdek de Pavoni Berry mal, een uitzonderlijk hulpmiddel voor chefs en patisserie-liefhebbers die op zoek zijn naar natuurlijke en verfijnde vormen. Gemaakt van hoogwaardig voedselveilig siliconen, stelt deze mal u in staat delicate hapjes en decoraties met een unieke uitstraling te creëren.

Ideaal voor gebruik in zowel banketbakkerij als hartige keuken, is de Berry-vorm perfect voor moderne creaties, miniatuurdesserts, cocktailstukjes of elegante inzetstukken.

Technische specificaties

• Afmetingen van de mal : 300 x 175 mm

• Afmetingen van de holtes : Ø 24 x 27 mm (hoogte)

• Volume per afdruk : 7 ml

• Aantal holtes : 35 afdrukken

• Materiaal : 100% professioneel platinum siliconen

• Gebruiksbereik : van -40°C tot +250°C

• Compatibiliteit : oven, vriezer, koelcel, vaatwasser

Voordelen van de Berry Pavoni mal

• Fijnheid van details : door de natuur geïnspireerd ontwerp voor een verzorgde presentatie

• Perfecte ontvorm : anti-aanbak siliconen die een perfecte loslating van de bereidingen garanderen

• Grote veelzijdigheid : ideaal voor schuimen, crèmes, vullingen, ganaches, decoraties of knapperige elementen

• Hoge thermische weerstand : ontworpen voor thermische schokken en intensief gebruik

• Snelle reiniging : kan in de vaatwasser of wordt gereinigd met warm zeepsop

Gebruikssuggesties

• Mini cheesecakes, fruitige koepels of gevulde chocolades

• Inserts voor desserts of gelaagde taarten

• Hartige hapjes of plantaardige creaties

• Artistieke decors voor gastronomische borden

Professioneel advies

Voor een optimaal resultaat plaatst u de mal enkele minuten in de vriezer voordat u deze uit de vorm haalt. U krijgt scherpe stukken die klaar zijn om uw presentaties te verfraaien.

Geef uw creaties een mal van uitmuntendheid. De Pavoni Berry is een onmisbare tool in creatieve keukens.
Voeg het nu toe aan uw professionele uitrusting.