Pavoni - Siliconen mal
North Pole-mal
Ontworpen door Antonio Bachour, 15 eenpersoonsporties van 120 ml
Met de North Pole-mal PX43139S, ontworpen door Antonio Bachour, maak je 15 eenpersoonsporties van 120 ml op een plaat van 400 x 300 mm. Elke holte is 81 x 53 mm groot en 32 mm hoog, een gelijkmatig formaat voor consistente individuele entremets.
Technische kenmerken
15
HOLTES
120 ml
INHOUD PER HOLTE
400 x 300 mm
PLAAT
Toepassingen
- Individuele entremets met meerdere texturen
- Bevroren desserts (parfaits, semifreddo)
- Spiegelglazuur of velourspray op het gevormde oppervlak
- Dessertschalen voor buffetten en catering
Let op: Vries de bereiding volledig in voordat je de mal lost, minstens 6 tot 8 uur bij -18 °C, voor een strak resultaat. Was af met lauw water en een zachte spons.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk / Assortiment | Pavoni |
| Artikelnummer | PX43139S |
| Ontwerper | Antonio Bachour |
| Afmetingen plaat | 400 x 300 mm |
| Aantal holtes | 15 |
| Afmetingen van een holte | 81 x 53 mm, hoogte 32 mm |
| Inhoud | Ongeveer 120 ml |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen |
Veelgestelde vragen
Wat is de inhoud van één holte?
Ongeveer 120 ml per holte, dus 15 eenpersoonsporties per plaat.
Wie heeft de North Pole-mal ontworpen?
Het is een creatie van Pavoni, ontworpen door patissier Antonio Bachour.
Hoe los je de mal netjes?
Vries de bereiding volledig in voordat je de mal lost en keer de mal vervolgens om terwijl je zachtjes op de onderkant van de holtes drukt.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
