FUNCAKES · Bakmix
Cupcake Mix
Luchtig beslag voor cupcakes en cakes, klaar na 4 minuten mixen.
De FUNCAKES Cupcake Mix geeft een luchtig en gelijkmatig beslag voor cupcakes en cakes, met alleen de toevoeging van boter en eieren. De luchtige textuur is geschikt om op te spuiten met een spuitzak en kan op smaak worden gebracht met FUNCAKES-pasta's of -aroma's.
Technische kenmerken
- Formaat
- 500 g
- 20 tot 24 cupcakes
- Kloppen
- 4 min
- Lage snelheid
- Baktijd
- 180 °C
- 18 tot 20 minuten
Bereiding stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C hetelucht) en laat de ingrediënten op kamertemperatuur komen.
- Mix 500 g mix, 250 g boter en 5 eieren (250 g) gedurende 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.
- Plaats papieren vormpjes in een muffinvorm en vul ze voor de helft.
- Bak ongeveer 18 tot 20 minuten, totdat een mespunt er droog uitkomt.
- Giet voor een cake het beslag in een bakvorm en verleng de baktijd tot 70-75 minuten op 160 °C (140 °C hetelucht).
Volledig technisch informatieblad
| Merk | FUNCAKES |
|---|---|
| Inhoud | 500 g |
| Ingrediënten | Suiker, tarwebloem, rijsmiddel: E450, E500, emulgator: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), glucosestroop (gedroogd), magere melkpoeder, conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: E415, aroma (melk), kleurstof: E160b |
| Allergenen | Bevat tarwe (gluten) en melk. Kan sporen van ei, soja en lupine bevatten. |
| Bewaren | Koel en droog bewaren |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Hoeveel cupcakes haal je uit één zakje?
Een zakje van 500 g is goed voor 20 tot 24 cupcakes van standaardformaat, of één cake die 70 tot 75 minuten in een gewone cakevorm wordt gebakken.
Kun je het beslag van tevoren maken?
Nee, zet het beslag meteen na het kloppen in de oven: hoe langer je wacht, hoe meer lucht eruit verdwijnt en hoe minder het beslag rijst.
Hoe krijg je perfect bolle cupcakes?
Vul de vormpjes maar tot de helft en open de oven niet tijdens de eerste 15 minuten van het bakken, zodat de cupcakes goed rijzen.
Aanvullende informatie
Bekijk ook de Cupcakecollectie en de FUNCAKES-collectie.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
