Chocolade Melk Satilia Lactée 38% Valrhona – Bonen 12 kg

De melk couverture chocolade Satilia Lactée 38% Valrhona, beschikbaar in bonen, is ideaal voor veeleisende professionals die op zoek zijn naar een evenwichtige melkchocolade, zowel zoet als veelzijdig. Het resultaat van een complexe vakmanschap van het samenstellen van zorgvuldig geselecteerde bonen gedurende het hele jaar uit een twintigtal landen, garandeert Satilia Lactée 38% een uitzonderlijke consistentie, zowel in smaak als in textuur.

Waarom kiezen voor de Satilia Lactée 38% Melkchocolade van Valrhona?

• Evenwichtig en rond chocolade, speciaal aangepast aan de dagelijkse behoeften van professionals.
• Opmerkelijke veelzijdigheid: geschikt voor alle toepassingen in de patisserie en chocolaterie (coating, mallen, ganaches, enz.).
• Afkomstig uit een complexe mix van bonen geselecteerd uit een twintigtal landen, om een constante kwaliteit te garanderen.
• Gemaakt door Valrhona, een gecertificeerd B Corporation, erkend voor zijn verantwoordelijke en ethische inzet.

Aanbevolen professionele toepassingen:

• Hoofdtoepassingen : Coating, gieten, tabletten, schuimen, romige producten, ganaches, ijs en sorbets.

Geschikt voor de volgende beroepen:
Chocolatier, Pâtissier, Hôtelier, Boulanger, Glacier, Restaurateur.

Oorsprong en smaakprofiel:

• Oorsprong van de bonen: Streng geselecteerde Valrhona assemblage
• Sensorisch profiel : Rond, gebalanceerd, romig en zacht
• Kleur : Melkchocolade
• Seizoensgebondenheid : Tijdloos, het hele jaar door geschikt

Samenstelling en allergenen:

Ingrediënten:
Suiker, cacaoboter, VOLLE melkpoeder, cacaobonen, emulgator: zonnebloemlecithine.

Allergenen:
Bevat melk. Mogelijke aanwezigheid van noten en soja.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:

Professionele conditionering:

• Formaat : Karton met bonen 12 kg
• Voorbereidingstijd : 48 tot 72 uur
• Conservering : Koel en droog bewaren (bij voorkeur tussen 16 en 18°C).

Professionele, snelle en veilige levering:

Snelle verzending door heel Europa. Zorgvuldige en robuuste verpakking om de kwaliteit van het product tot ontvangst te waarborgen.