Chocolade met Melk Orizaba 39% Valrhona – Bonen 3 kg

Ontdek de Orizaba 39% Melk Chocolade van Valrhona, een uitzonderlijke creatie speciaal ontworpen voor professionals. Deze unieke samenstelling onderscheidt zich door zijn delicate melkachtige tonen, een subtiele geur van boerderijmelk en een heerlijke toets van karamel.

Waarom kiezen voor de Chocolat Orizaba 39% Valrhona?

Deze melkchocolade couverture is bijzonder populair bij professionele patissiers en chocolatiers voor:

• ✅ Zijn melkachtige rijkdom en onvergelijkbare smelt, vergelijkbaar met een boerenmelk uit de hoge bergen.
• ✅ Een harmonieuze samenstelling met een finale van gekarameliseerde tonen.
• ✅ Een cacaogehalte van 39%, die zoetheid en intensiteit in balans brengt.
• ✅ Label B Corporation, garant van een ethische en verantwoorde productie.

👨‍🍳 Aanbevolen professionele toepassingen:

• Optimaal : omhulsel
• Ook aanbevolen voor : gieten, tabletten, schuimen, ijs, sorbets, romige en ganaches.

Past perfect bij de beroepen: Chocolatier, Patissier, Bakker, Restaurateur, Cateraar, Hotelier, IJsmaker.

🌎 Oorsprong & Sensorisch Profiel:

• Oorsprong van de bonen : Uitzonderlijke blend Valrhona
• Hoofdprofiel : Melkachtig
• Kleine opmerking : Boerenmelk
• Bijzondere notities : Gekarameliseerd
• Kleur : Melkchocolade

🌿 Samenstelling en allergenen:

• Ingrediënten : suiker, cacaoboter, MAGERE MELKPOEDER, cacaobonen, geconcentreerde boter (MELK), emulgator: sojalecithine.
• Allergenen : Melk, soja. Mogelijke aanwezigheid van noten.

Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g):

Professionele conditionering:

• Formaat : Zak met bonen van 3 kg
• Voorbereidingstijd : 48u
• Conservering : Bewaren op een koele en droge plaats, bij voorkeur tussen 16°C en 18°C.

Snelle en veilige levering

Ontvang uw Chocolat Orizaba Valrhona snel overal in Europa, met een behouden kwaliteit dankzij een zorgvuldige verpakking die geschikt is voor professionals.