Colour Mill
Crème au Beurre Blanche Gloss Frost 2 L
Klaar-voor-gebruik witte botercrème, ultra-wit, glanzende afwerking
De Crème au Beurre Blanche Gloss Frost Colour Mill 2 L is een professionele botercrème klaar voor gebruik, geformuleerd om een pure witte kleur en een kenmerkende glanzende afwerking te bieden. Stabiele textuur voor spuiten en gladstrijken, perfecte houdbaarheid bij kamertemperatuur: ontworpen voor cake designers en patissiers die een professioneel resultaat willen zonder de lange voorbereidingstijd van een Zwitserse meringue botercrème.
Formaat 2 L voor intensieve productie en evenementen. Voldoende voor 2 tot 3 laagjescakes of een bruidstaart tot 30 cm. Perfect te kleuren met de liposolubiele Colour Mill kleurstoffen (Oil Blend) om elke gewenste tint te creëren, of te gebruiken zoals het is voor een pure witte, fotoklare afwerking.
Belangrijkste kenmerken
- • Klaar voor gebruik: geen voorbereiding, open de emmer en spuit direct.
- • Pure witte kleur: fotoklare witheid voor klassieke bruiloften en neutrale paletten.
- • Glanzende afwerking: subtiele glans voor een professioneel resultaat op laagjescakes.
- • Perfecte stabiliteit: blijft stevig bij kamertemperatuur, ideaal voor het vervoeren van taarten.
- • Basis om te kleuren: compatibel met alle liposolubiele Colour Mill kleurstoffen voor personalisatie.
Technische specificaties
- • Merk: Colour Mill (Australië)
- • Inhoud netto: 2 L
- • Verpakking: voedselveilige plastic emmer met deksel
- • Textuur: stabiele botercrème, spuitbaar, gladstrijkbaar
- • Kleur: puur wit
- • Dekking: 2 tot 3 laagjescakes of een bruidstaart tot 30 cm
Aanbevolen toepassingen
- • Bedekking laagjescakes: perfect gladstrijken met cake scraper, professionele glanzende afwerking.
- • Kenmerkend spuiten: rozetten, sterren, bloemen spuiten met alle standaard spuitmondjes.
- • Kleurbasis: personalisatie met liposolubiele Colour Mill kleurstoffen voor op maat gemaakte paletten.
- • Bruidstaarten: puur wit voor klassieke bruiloften, neutrale paletten en fotoklare creaties.
- • Number cakes: vullen met rozetten of gladstrijken tussen de lagen Joconde biscuit.
Gebruiksaanwijzing
- Op kamertemperatuur brengen: haal de emmer 30 minuten voor gebruik uit de koelkast om de crème op 20 °C te laten komen.
- Eerste mixen: klop 1 tot 2 minuten met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid om de textuur luchtig en glad te maken.
- Kleuren: voor personalisatie voeg enkele druppels liposolubiele Colour Mill kleurstof toe, meng met een spatel in omsluitende bewegingen.
- Spuiten of gladstrijken: gebruik direct na op kamertemperatuur brengen, met spuitzak of spatel afhankelijk van je project.
- Bewaren: sluit de emmer goed af, bewaar bij kamertemperatuur (15-23 °C) tot de aangegeven houdbaarheidsdatum. Niet koelen (kan scheiden).
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Suiker, plantaardige vetten (palm, palmkern), water, emulgatoren, conserveermiddelen, natuurlijke aroma’s. Volledige samenstelling staat op het etiket van de emmer.
Allergenen: Kan sporen van melk, soja, ei bevatten. Controleer het productetiket voor actuele informatie.
Bewaring
Bewaar bij kamertemperatuur (15-23 °C) uit direct zonlicht. Niet koelen (de crème kan scheiden). Na openen binnen 2 maanden gebruiken.
Patissland-tip voor een perfecte glanzende afwerking
Voor het kenmerkende ultra-gladde en glanzende resultaat: 1/ bedek de taart met een dunne eerste laag (crumb coat), koel 15 minuten, 2/ breng een tweede, dikkere laag aan, strijk glad met een spatel verwarmd in heet water (uitgedroogd), 3/ gebruik de cake scraper in een vloeiende beweging terwijl je het plateau draait, 4/ verwarm de spatel nogmaals en strijk verticaal om micro-ongelijkheden te laten smelten en de glanzende afwerking te creëren. Koel 30 minuten voor het decoreren om het oppervlak te fixeren.
Productinformatie
- Merk: Colour Mill
- Product: Crème au Beurre Gloss Frost
- Kleur: puur wit
- Inhoud netto: 2 L
- Dekking: 2 tot 3 laagjescakes of een bruidstaart tot 30 cm
Om verder te gaan
Stel je complete cake design kit samen:
- • Ontdek het volledige Colour Mill assortiment op Patissland.
- • Personaliseer de kleur met onze liposolubiele kleurstoffen.
- • Voor het gladstrijken, bekijk onze professionele patisspatels.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
