AmeriColor Super Red voedingskleurstofgel, 21 g
Super Red is een geconcentreerde voedingskleurstofgel uit de Soft Gel Paste-lijn van AmeriColor. Dankzij de dikke textuur krijgt u een intens rode kleur zonder de bereidingen te verdunnen, in tegenstelling tot vloeibare kleurstoffen. Geschikt voor glazuur, suikerpasta, botercrème, ganaches, macarons, meringues en biscuitdeeg.
Kenmerken
- Intens en stabiel rood, zonder verkleuring naar roze of oranje
- Geconcentreerde gel: enkele druppels volstaan om de bereiding te kleuren
- Flexibel flesje met doseerdop voor nauwkeurige dosering
- Verandert de textuur van de bereidingen niet
- Bestand tegen invriezen, ontdooien en bakken
- Formaat: flesje van 21 g
Gebruiksaanwijzing
Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleurstof vervolgens druppelsgewijs aan de bereiding toe: reken op ongeveer 3 druppels per 87 g bereiding en pas dit aan naar de gewenste intensiteit. Laat na het mengen enkele minuten rusten; de kleur blijft zich ontwikkelen. Dit diepe rood is geschikt voor kerstdecoraties, Valentijnsdag of elk thema waarvoor een krachtige kleur nodig is die na het bakken langdurig behouden blijft.
Ingrediënten: water, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, plantaardige gom, citroenzuur, conserveermiddelen E211 en E202 (minder dan 1%), kleurstoffen E129, E124, E110, E102.
E129, E124, E110 en E102: kunnen de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Geconcentreerd product voor professioneel gebruik, te verwerken in een bereiding: niet puur consumeren. Beschermen tegen licht en vocht en na gebruik goed afsluiten.
Veelgestelde vragen
Is Super Red geschikt om suikerpasta te kleuren?
Ja. De geltextuur kan rechtstreeks in suikerpasta of fondant worden verwerkt zonder deze zachter te maken, zodat de verwerkbare consistentie behouden blijft.
Hoeveel druppels zijn nodig voor een intens rode kleur?
Reken als basis op ongeveer 3 druppels per 87 g bereiding en voeg vervolgens druppelsgewijs meer toe tot de gewenste tint is bereikt: de kleur blijft zich enkele minuten na het mengen ontwikkelen.
Is de rode kleur bestand tegen bakken?
Ja, Super Red is ontwikkeld om stabiel te blijven tijdens zowel bakken als invriezen, waardoor het geschikt is voor biscuitdeeg en bereidingen die in de oven worden gebakken.
Ontdek de andere tinten uit het AmeriColor-assortiment en alle voedingskleurstoffen van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
