Americolor
Americolor: geconcentreerde kleurstoffen in gelvorm
Americolor Soft Gel-kleurstoffen in flesjes van 21 g, verkrijgbaar in een breed scala aan felle en natuurlijke tinten.
Een uitgebreid kleurenpalet
De Soft Gel-kleurstoffen zijn verkrijgbaar in zowel felle tinten (Electric Yellow, Electric Blue, Super Red) als zachtere tinten (Avocado, Warm Brown), in flesjes van 21 g.
Dosering en textuur
Deze kleurstoffen in gelvorm zijn geconcentreerd en kunnen druppelsgewijs worden gedoseerd om glazuur, suikerpasta of botercrème te kleuren zonder de textuur ervan te veranderen, in tegenstelling tot een gewone vloeibare kleurstof.
Veelgestelde vragen
Hoeveel druppels zijn nodig voor een pasteltint?
Zijn deze kleurstoffen geschikt voor chocolade?
Nee, een kleurstof op waterbasis in gelvorm laat chocolade schiften; voor chocolade is een vetoplosbare kleurstof nodig.
Kunnen felle en pasteltinten goed met elkaar worden gemengd?
Ja, ze kunnen gemakkelijk worden gecombineerd om een tussenliggende tint te creëren, op voorwaarde dat ze vóór gebruik goed worden gemengd.
