Choco Drip 125g - Natuurlijk Wit

Colour Mill

Choco Drip Blanc Naturel 125 g

Kant-en-klare chocoladesaus voor drip cakes, natuurlijke witte chocolade, subtiele melkachtige smaak, neutrale basis

Informatie warme periode

Bij hoge temperaturen (buiten warmer dan 25 °C) kan de chocolade gevoelig zijn voor transport. We raden aan een koelzak toe te voegen aan uw bestelling om de integriteit van het product tot levering te behouden.

De Choco Drip Blanc Naturel Colour Mill is een kant-en-klare vloeibare chocolade speciaal ontwikkeld om professionele drip cakes in enkele minuten te maken. Zakformaat 125 g met nauwkeurige tuit, 20 tot 30 seconden opwarmen in de magnetron voor perfecte vloeibaarheid. Geen chocolade tempereren of spiegelganache doseren meer nodig: de consistentie is afgestemd op scherpe, regelmatige en stabiele druppels.

Professionele textuur, intense glans, perfecte hechting aan taartkanten: het resultaat is direct fotoklaar, ideaal voor cake designers, patissiers en gevorderde hobbyisten die een drip cake signature willen zonder de techniek. Authentieke natuurlijke witte smaak.

Belangrijkste punten

• • Klaar voor gebruik : geen tempereren, geen doseren. Verwarm de zak 20 tot 30 seconden in de magnetron en de drip is klaar.
• • Professionele textuur : consistente dikte voor scherpe druppels die niet overlopen en stabiel blijven bij afkoeling.
• • Nauwkeurige tuit : schenktuit voor gecontroleerde dosering druppel voor druppel.
• • Handig formaat 125 g : voldoende voor 1 laagtaart van 20-22 cm diameter.
• • Spiegelglans : premium visueel effect voor drip cakes signature en patisserie foto’s.

Technische kenmerken

• • Merk : Colour Mill (Australië)
• • Smaak : Natuurlijk wit
• • Netto inhoud : 125 g
• • Formaat : flexibele zak met schenktuit
• • Bereiding : opwarmen 20 tot 30 seconden in de magnetron
• • Bedekking : 1 laagtaart van 20-22 cm diameter

Aanbevolen toepassingen

• • Signature witte drip cakes : bruidstaarten, bruiloften, doopfeesten, neutrale babyshowers.
• • Basis om te kleuren : te combineren met een liposolubiele Colour Mill kleurstof om een perfect egale, gepersonaliseerde tint te creëren.
• • Minimalistische laagtaarten : witte drip op gekleurde ganaches voor een puur en eigentijds effect.
• • Sneeuw- en winterdecoratie : witte kerststollen, winterscènes voor Kerst en eindejaarsfeesten.
• • Signature cupcakes : witte ganaches als topping voor tussendoortjes en banketbakkerijen.

Gebruiksaanwijzing

1. Opwarmen : plaats de gesloten zak 20 tot 30 seconden in de magnetron op 600W. Controleer de vloeibaarheid, verleng indien nodig met stappen van 10 seconden.
2. Kneden : kneed de zak tussen de handen om de textuur na het verwarmen te homogeniseren.
3. Test de vloeibaarheid : doe een druppeltest op de rand van een kom. De druppel moet stoppen na 2-3 cm zonder de bodem te bereiken.
4. Toepassing: houd de zak boven de afgekoelde cake, knijp langzaam om de drip langs de rand te maken. Werk op een goed gekoelde cake voor directe stevigheid.
5. Afwerking: vul de bovenkant indien nodig bij met een verwarmde spatel. Koel 15 minuten om de drip te laten opstijven voor decoratie.
6. Bewaring: de rest van de zak blijft 1 maand houdbaar op kamertemperatuur na opening. Sluit af met een clip of doe over in een luchtdichte pot.

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: Suiker, plantaardige olie (palm, palmkern), wei-eiwitpoeder (melk), magere cacaopoeder, magere melkpoeder, emulgatoren (sojalecithine), natuurlijke aroma’s. Samenstelling kan variëren per smaak.

Allergenen: Bevat: melk, soja. Kan sporen van ei en noten bevatten.

Bewaring

Bewaar op kamertemperatuur (15-25 °C), uit direct licht en warmte. Niet gekoeld bewaren als de zak ongeopend is. Na opening goed sluiten en binnen een maand gebruiken.

Patissland tip voor een perfecte drip

Het geheim van een geslaagde drip cake: een perfect koude cake (recht uit de koelkast, glazuur gestold) + een Choco Drip op de juiste temperatuur (vloeiend maar niet heet). Als de Choco Drip te heet is, zullen de druppels tot onderaan de cake glijden. Is hij te koud, dan zullen ze niet lopen. De komtest: de druppel moet stoppen na 2-3 cm. Als hij verder loopt, wacht dan 1 tot 2 minuten tot het iets afkoelt voordat je het aanbrengt.

Productinformatie

• Merk: Colour Mill (Australië)
• Collectie: Choco Drip
• Smaak: Natuurlijk Wit
• Netto inhoud: 125 g
• Bekleding: 1 laag cake 20-22 cm

Om verder te gaan

Stel je complete drip cake set samen:

• • De hele Colour Mill collectie op Patissland.
• • Om een kleur aan te passen, gebruik onze liposolubiele kleurstoffen.
• • Voor de laatste afwerking, vind onze professionele banketspatels.