Ultrageconcentreerd pistachearoma, met een verfijnde, volle smaak voor macarons en ganaches.
Het ultrageconcentreerde voedingsaroma Pistache van LorAnn is verkrijgbaar in een flesje van 3,7 ml en maakt deel uit van de Super Strength Flavors-serie (LorAnn Oils, Verenigde Staten). Het versterkt een bestaande pistachesmaak of voegt die toe aan een bereiding waarvoor geen pistachepasta wordt gebruikt.
Kenmerken
Flesformaat
3,7 ml
Vergeleken met gewoon aroma
x3 à x4
Hittebestendig
180 °C
Toepassingen
Pistachemacarons: geef de schelpen of opgeklopte ganache een smaakje zonder de textuur te veranderen.
Laagjestaarten en botercrèmes: versterk een bestaande pistachesmaak in alle lagen.
Koekjes en zandkoekjes: enkele druppels geven een hele bakplaat een gelijkmatige pistachesmaak.
Productspecificaties
Merk
LorAnn Oils (Verenigde Staten)
Assortiment
Super Strength Flavors
Smaak
Pistache
Formaat
Flesje van 3,7 ml met schroefdop en schenktuit
Dieet
Geen toegevoegde suiker, glutenvrij, koosjer
Bewaren
Kamertemperatuur (15-25 °C), uit de buurt van licht en warmte bewaren
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Vervangt het pistachepasta in een recept?
Nee, het geeft alleen de aromatische smaak, niet de groene kleur of de romige textuur van pistachepasta. Combineer het met pistachepasta als je deze eigenschappen wilt.
Bevat het sporen van noten?
Ja, pistachearoma bevat van nature een afgeleide van noten: vermijd het bij een notenallergie.
Past het bij framboos?
Ja, pistache en framboos vormen een klassiek macarondubbel. Doseer elk aroma afzonderlijk.
