Voedingskleurstof Rood Colour Mill – Liposolubiele Formule (Oliebasis)
Ontdek de pigmentkracht van Colour Mill, het Australische merk dat de kleurgeving in de patisserie revolutioneert. Deze felrode kleurstof maakt gebruik van een exclusieve oliebasis-technologie, ontworpen om perfect te mengen met vetrijke bereidingen. In tegenstelling tot klassieke gelkleurstoffen elimineert Colour Mill klontjes en strepen voor een egale, intense en stralende kleur.
Waarom kiezen voor de Colour Mill-technologie?
-
Liposolubiele Effectiviteit: Speciaal geformuleerd om te kleuren wat anderen niet kunnen: witte chocolade, boter, botercrème, ganache, fondant en zelfs meringue-bereidingen.
-
Intense Pigmentatie: Dankzij een micro-malen proces biedt Colour Mill een rijke kleur met een kleine hoeveelheid product. Enkele druppels zijn voldoende voor een diepe rode tint.
-
Behoud van Textuur: De oliebasisformule verandert de consistentie van uw glazuren niet en voorkomt het schiften van delicate bereidingen.
-
Ethische Verbintenis: Gecertificeerd glutenvrij en 100% veganistisch. Zonder toegevoegde conserveermiddelen.
Gebruikstips en Adviezen
-
Activering: Goed schudden voor gebruik. Pigmenten kunnen bezinken, mengen is essentieel voor een homogene kleur.
-
Schone Opening: Gebruik de geïntegreerde prikker in de dop om het veiligheidszegel te doorboren. Dit zorgt voor een nauwkeurige druppel-doseerfunctie.
-
Kleurontwikkeling: De pigmenten van Colour Mill intensiveren in de loop van de tijd. Wij raden aan uw bereiding 1 tot 2 uur voor gebruik (of de dag ervoor) te kleuren voor een nog levendigere rode kleur.
-
Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats en vooral uit direct licht om verkleuring van de pigmenten te voorkomen.
Kenmerken en Samenstelling
-
Verkrijgbare inhoud: 20 ml (voor incidenteel gebruik) en 100 ml (economisch formaat voor professionals).
-
Ingrediënten: Glycerol (E422), Kleurstof (E129), Emulgator (Sojalecithine E322).
-
Regelgevingsopmerking: Kleurstof E129 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
Gerelateerde producten
