Natuurlijke Kokosnootaroma – 50 g

Natuurlijk Kokosnootaroma – 50 g | Sosa

Een exotische en natuurlijke intensiteit voor uw zoete recepten

De natuurlijke kokosnootaroma van Sosa is een plantaardige smaakstofbereiding, samengesteld uit kwaliteitsingrediënten voor professionals in de gastronomie. De geur, trouw aan de verse kokosnoot, versterkt crèmes, ijs, ganaches, cocktails en andere bereidingen, zonder te kleuren of de textuur te veranderen.

Technische kenmerken

• Inhoud : 50 g

• Productreferentie : 50055

• Formaat : luchtdichte aluminiumfles

• Textuur : vloeibaar met gemiddelde viscositeit

• Kleur : lichtgeel

• Geur/Smaak : kenmerkend voor kokosnoot

• Dichtheid : 1,3311 ± 0,05

• Aanbevolen dosering : 0,2 g/kg (≈ 6 druppels)

• Certificeringen: Clean Label, Halal, Kasjroet, Vegan, GMO-vrij, Niet geïoniseerd

• Bewaarcondities: tussen 15°C en 25°C, beschermd tegen licht, vocht (<60%) en geuren

• Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum (onveranderd na opening indien goed bewaard)

Ingrediënten

• Natuurlijk kokosnootextract

• Invert suiker

• Glycerine (E422)

• Drager: propyleenglycol (E1520)

Allergenen

• Kan sporen bevatten van: eieren, pinda’s, soja, melk en derivaten, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten

Productvoordelen

• Natuurlijk aroma, zonder kleurstoffen of conserveermiddelen

• Aromatische intensiteit stabiel bij warm en koud

• Compatibel met waterige en vette basis (tot 95% olie)

• Product bestemd voor professionals: nauwkeurige dosering, maximale effectiviteit

• Brede toepassing: banketbakkerij, confiserie, mixologie, ijsbereiding

Aanbevolen toepassingen

• Sorbet, ambachtelijk ijs

• Gearomatiseerde banketbakkersroom of mousselinecrèmes

• Ganaches van witte chocolade/kokos

• Inserts en toppings

• Tropische cocktails en gearomatiseerde dranken

Gebruiksaanwijzing

1. Goed schudden voor gebruik

2. Direct integreren in de eindbereiding of tijdens de mengfase

3. Respecteer een dosering van 0,2 g/kg

4. Niet onverdund consumeren — uitsluitend voor professioneel gebruik