Natuurlijke Kokosnootaroma – 1 kg

Natuurlijk Kokosnootaroma – 1 kg | Sosa

Een krachtige en economische aromatische oplossing voor professionals

Ontworpen voor grotere productievolumes, biedt deze natuurlijke kokosnootaroma van Sosa – formaat 1 kg een duurzame aromaintensiteit en een perfecte compatibiliteit met alle soorten basissen. Het is ontwikkeld voor gebruik in veeleisende professionele omgevingen: banketbakkerij, chocolaterie, ijsbereiding, traiteur of mixologie.

Technisch blad

• Nettovolume : 1 kg

• Uiterlijk : vloeibare vloeistof

• Kleur : lichtgeel

• Aromaprofiel : verse, zachte en karakteristieke kokosnoot

• Dichtheid : 1,3311 ± 0,05

• Plantaardige oorsprong : extract van natuurlijke kokosnoot

• Verpakking : hersluitbare aluminiumfles

• Certificering : Vegan, Halal, Kasjroet, Clean Label, GMO-vrij, Niet geïoniseerd

• Opslag : bewaren tussen 15°C en 25°C, beschermd tegen licht, vocht en sterke geuren

• Houdbaarheid : 24 maanden vanaf productie

Samenstelling

• Natuurlijk kokosnootextract

• Invert suiker

• Glycerine (E422)

• Drager: propyleenglycol (E1520)

Belangrijke punten

• Geconcentreerd aroma voor hoge efficiëntie bij lage dosering

• Geschikt voor zowel waterige als vetrijke omgevingen

• Ideaal voor bereidingen warm of koud

• Fles groot formaat geschikt voor productiewerkplaatsen

Gebruiksaanwijzingen

• Aanbevolen dosering : 0,2 g per kg bereiding (≈ 6 druppels per kg)

• Direct te integreren in de meng- of aromatisatiefase

• Niet puur consumeren – uitsluitend professioneel gebruik

• Goed schudden voor elk gebruik

Toepassingsgebieden

• Ambachtelijke of industriële productie van ijs, nagerechten, ganaches, banketbakkersroom

• Bereiding van gearomatiseerde dranken of exotische cocktails

• Zoete bereidingen op basis van kokosnoot: bavarois, inserts, dessert sauzen

• Geschikt voor productielijnen die een stabiele en nauwkeurige natuurlijke aroma wensen