Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue 100ml

Vetoplosbare kleurstof - Baby Blue 100ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue Vetoplosbare kleurstof - Baby Blue 20ml €6,19
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Baby Blue 100 ml

Baby Blue-tint, Pro-formaat van 100 ml voor vetrijke basisproducten

Colour Mill Baby Blue roept de lentelucht in de vroege ochtend en een pluizig wolkje op. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke basisproducten in de patisserie: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en rolfondant. De fles van 100 ml is bedoeld voor bakkerijen met een regelmatige productie: bij hetzelfde volume is de prijs per ml ongeveer 35% lager dan bij de fles van 20 ml. Deze tint is bijzonder populair voor babyshowers voor jongens en gender reveals op grote schaal, en voor laagjestaarten met een lentethema bij regelmatige productie.

100 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Baby Blue

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke basisproducten: witte chocolade, ganache, botercrème en rolfondant
  • Grote, flexibele druppelfles van 100 ml, ontworpen voor regelmatige productie
  • Hittebestendig tot 180°C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
  • Gemaakt in Australië met gepatenteerde pigmentinkapselingstechnologie

Gebruiksaanwijzing

  • Dezelfde dosering als voor het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Schud de fles voor gebruik en meng de kleurstof door een basisproduct van 25 tot 30°C
  • Gebruik voor grotere hoeveelheden een dosering in verhouding tot het gewicht van de bereiding, in plaats van het aantal druppels
  • Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): de wateroplosbare Colour Mill-lijn is daarvoor bedoeld

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstoffen: E133, E132, emulgatoren: E322, E433.

Let op: het formaat van 100 ml is voordelig als u meerdere keren per week gekleurde bereidingen maakt; voor incidenteel gebruik of om een tint uit te proberen, is de fles van 20 ml geschikter.

Veelgestelde vragen

Werkt deze kleurstof in gesmolten chocolade?

Ja, dat is de belangrijkste toepassing: de kleurstof is samengesteld voor vetrijke basisproducten (witte chocolade, ganache, cacaoboter) en mengt zonder klontjes door een gesmolten, getempereerde basis.

Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g bereiding?

Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en tot 20 druppels voor een donkere tint. Voeg de kleurstof bij voorkeur geleidelijk toe.

Is het normaal dat de inhoud van de fles van 100 ml zich scheidt?

Ja, bij langdurige opslag kan het pigment zich licht scheiden van de draagvloeistof; schud de fles 10 seconden voor elk gebruik.

Ontdek meer

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr