COLOUR MILL
Marineblauw - vetoplosbare kleurstof 20 ml
Kleurstof op oliebasis voor chocolade, ganache en vetrijke bereidingen.
Colour Mill Marineblauw is een geconcentreerde, vetoplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml. De formule op oliebasis mengt rechtstreeks met chocolade, cacaoboter, ganache en vetrijke crèmes, zonder dat het mengsel gaat schiften. De tint Marineblauw geeft een diepe, intense marineblauwe kleur die op de meest geconcentreerde plekken bijna zwart is.
Kenmerken
- Marineblauwe tint: diep en intens marineblauw, op de meest geconcentreerde plekken bijna zwart.
- Geschikt voor couverturechocolade, ganache, cacaoboter en botercrème (vetrijke bereidingen).
- Druppelflesje van 20 ml, geleidelijk te doseren, druppel voor druppel.
- Volgens de productinformatie glutenvrij, lactosevrij en vegan.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstoffen: E133, E132, E129, emulgatoren: E322, E433.
Let op: deze kleurstof is vetoplosbaar en lost niet op in bereidingen op waterbasis (royal icing, siroop). Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleur geleidelijk toe: een te lichte kleur donkerder maken is eenvoudiger dan een al te intense kleur lichter maken. Bewaar het flesje goed gesloten, uit de buurt van licht en warmte.
Waarschuwing: E129 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof vegan en vrij van vermelde belangrijke allergenen?
Ja, volgens de productinformatie is dit product glutenvrij, lactosevrij en vegan. Raadpleeg bij allergieën vóór gebruik het etiket van het flesje voor de volledige ingrediëntenlijst.
Kan ik deze kleurstof met een airbrush gebruiken?
Marineblauw kan worden verstoven met een airbrush als je het verdunt in cacaoboter of voedingsgeschikte alcohol. Test het altijd eerst op een neutrale ondergrond voordat je het definitief aanbrengt.
Hoe maak ik het keukengerei na gebruik schoon?
Omdat de kleurstof op oliebasis is, volstaat afwassen met heet water en afwasmiddel om kommen, gardes en spatels na gebruik van Marineblauw schoon te maken.
