Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125g - Natuurlijk Wit
Gebruiksklare vloeibare chocolade in een heldere, natuurlijke witte tint
De Colour Mill Choco Drip Natuurlijk Wit is gebruiksklare vloeibare chocolade, afgestemd op het creëren van strakke en gelijkmatige drips langs de rand van een taart (de dripcaket techniek). De tint blijft warm en helder, vergelijkbaar met gesmolten witte chocolade, zonder na het opstijven geel te worden.
Verpakt in een flexibele spuitzak met schenktuit van 125 g, warmt hij in enkele seconden op en kan hij rechtstreeks worden aangebracht, zonder tempereren of zelf afwegen.
Kenmerken
125 g
Inhoud
Natuurlijk Wit
Tint
Aanbevolen toepassingen
- Familiefeesten en klassieke bruiloften, als neutrale en heldere basis
- Stammen en winterdecoraties, in contrast met rood fruit of pure chocolade
- Minimalistische laagjestaarten op gekleurde ganaches, voor een eigentijdse uitstraling
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm de gesloten zak in intervallen van 10 seconden in de magnetron (of au bain-marie op laag vuur), totdat een vloeibare textuur zonder klontjes is verkregen
- Test het product op de rand van een kom: de drip moet na 2 tot 3 cm stoppen zonder helemaal naar de bodem door te lopen
- Breng aan op een goed gekoelde taart door zachtjes vanaf de rand naar buiten te drukken en koel vervolgens 15 minuten om de drip te laten opstijven
Let op: verwarm liever in kleine intervallen van 10 seconden dan alles in één keer: door te lang verwarmen wordt de drip te vloeibaar en glijden de drips tot op de schaal. De taart moet uit de koelkast komen, met een reeds opgestreken buitenste glazuur, zodat de drip netjes stopt.
Veelgestelde vragen
Wordt de Choco Drip Natuurlijk Wit geel tijdens het drogen?
Nee, de tint blijft stabiel zodra hij is opgestijfd. Vermijd alleen overmatig verwarmen in de magnetron, omdat dit de glans licht kan dof maken.
Voor hoeveel taarten is een zak van 125 g voldoende?
Een zak is voldoende voor de rand van een laagjestaart met een diameter van 20 tot 22 cm, met wat marge om de toepassing bij te werken.
Kun je deze witte drip kleuren met Colour Mill-kleurstof?
Ja, dat is precies de functie van de neutrale basis: voeg na het opwarmen enkele druppels vetoplosbare kleurstof toe en meng vóór het aanbrengen.
Ontdek meer
Ontdek het volledige Colour Mill-assortiment. Pas een tint aan met onze vetoplosbare kleurstoffen. Bekijk onze spiegelglazuren voor andere afwerkingen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
