RAINBOW DUST - PRO POWDER
Poederkleurstof - Deep Purple
Matte, geconcentreerde dieppaarse voedingskleurstof in poedervorm
De Deep Purple Pro Powder van Rainbow Dust is een geconcentreerde voedingskleurstof in poedervorm, ontwikkeld om diep en stabiel paars te blijven zonder na het drogen naar indigoblauw of magentarood te verkleuren. Het product is speciaal geschikt voor vochtgevoelige ondergronden: cacaoboter, getempereerde chocolade, meringue, botercrème en royal icing. Gebruik het droog met een penseel voor schaduweffecten of verdun het met neutrale alcohol die geschikt is voor levensmiddelen voor nauwkeurig eetbaar schilderwerk.
Kenmerken
- Formaat
- 5 g
- Type
- Matte afwerking
- Kleurstoffen
- E122, E133
Toepassingen
- Cacaoboter kleuren om desserts met een dieppaarse fluweeltextuur te bespuiten.
- Getempereerde witte chocolade die door en door is gekleurd voor bonbons uit een mal of paarse decoratieplaten.
- Paarse botercrèmes en royal icing, zonder extra vocht toe te voegen, voor een perfect resultaat bij het opspuiten.
- Schaduweffecten op bloemen van suikerpasta: pioenrozen, seringen, lavendel en orchideeën, met een kleurverloop van licht naar donker.
Volledig productblad
| Merk | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Formaat | 5 g (hersluitbaar potje) |
| Ingrediënten | Voedingskleurstoffen E122 (azorubine), E133 (briljantblauw FCF) |
| Wettelijke vermelding | E122: kan de activiteit en aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden |
| Dieet | Veganistisch en vegetarisch |
| Geschikt voor | Getempereerde chocolade, cacaoboter, meringue, botercrème, royal icing, suikerpasta |
| Bewaren | Meerdere jaren in de gesloten pot, bij kamertemperatuur en beschermd tegen vocht en direct zonlicht |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Waarom kiezen voor poeder in plaats van gel voor paars?
Het poeder is geschikt voor getempereerde chocolade en cacaoboter, die door een vloeibare kleurstof of gel zouden gaan schiften. Het is ook langer houdbaar zonder uit te drogen.
Kan het paars na verloop van tijd blauw of roze worden?
Nee, de formule brengt de kleurstoffen E122 en E133 nauwkeurig in balans, zodat de kleur na het drogen en kristalliseren diep en stabiel paars blijft.
Kan het worden gebruikt voor Halloweenversieringen?
Ja, het intense, diepe paars is een veelgebruikte kleur voor Halloweenversieringen, op zichzelf of in combinatie met een groentint zoals Racing Green of Forest Green.
Aanvullende informatie
Het volledige Rainbow Dust-assortiment · Poederkleurstoffen · Professionele patisserie · Shimmer Dust Robijnrood
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
