Rainbow Dust - ProGel-kleurstoffen
Kleurstof in gel 25 g - Lemon - ProGel
Voedingskleurstof in gel, tint Lemon, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Lemon doet denken aan de schil van een Meyer-citroen en het zachte lentezonnetje. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gel, in een tube van 25 g, is bedoeld voor professionele banketbakkers en veeleisende liefhebbers van cakedesign. De kleurstof is bijzonder geliefd voor cupcakes voor een lentebrunch met citrusdecoratie en vrolijke, zachte laagjestaarten voor kinderverjaardagen. Met slechts enkele puntjes van een tandenstoker zorgt ze voor een intense, stabiele kleur.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een kleurstof geschikt voor water en olie. Het werkt even goed in bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als in bereidingen op vetbasis (buttercream, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, suikerpasta). Eén tube voor het hele assortiment banketbakkersbereidingen, terwijl andere kleurstoffen op de markt twee aparte assortimenten vereisen: één voor vet en één voor water. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
- Netto gewicht
- 25 g
- Veelzijdigheid
- Water + olie
- Bereidingen / tube
- 30 tot 50
Toepassingen
- Cupcakes voor een lentebrunch met citrusdecoratie
- Vrolijke, zachte laagjestaarten voor kinderverjaardagen
- Lentetaarten voor bruiloften met Franse tuinthema
- Royal icing-koekjes met thema bijen en gele bloemen
Doseertabel (voor 250 g bereiding)
| Lichte dosering | 1 tandenstokerpuntje / 250 g |
|---|---|
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Rainbow Dust, ProGel-assortiment |
|---|---|
| Tint | Citroen |
| Inhoud | 25 g, zachte tube |
| Type | Geconcentreerde voedingskleurstof in gel, geschikt voor water en olie |
| Ingrediënten | hydraterende gelbasis (glycerol E422), voedingskleurstoffen conform de Europese regelgeving inzake additieven (EU 1333/2008). |
| Allergenen | geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaring | Bewaar op een koele, droge plek, uit de buurt van licht, tussen 15 en 22 graden C. Gebruik binnen 18 maanden na opening. |
Andere ProGel-kleuren
- ProGel Geel: een intensere gele kleur voor zonnige decoraties
- ProGel Mint Green: een frisse pastelkleurige combinatie, erg populair voor babyshowers
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Wat is het verschil tussen Lemon en Geel?
Lemon is zachter en romiger dan Geel, waardoor het een goede keuze is voor neutrale babyshowers en lentebruids taarten. Het combineert goed met Mint Green voor een frisse pastelkleurige kleurencombinatie, typisch voor kinderfeestjes.
Hoe pas ik de kleurintensiteit aan?
Begin altijd met een kleine dosering (1 puntje van een tandenstoker per 250 g) en voeg geleidelijk meer toe: 2 tot 3 puntjes voor een standaardtint, 5 tot 8 puntjes voor een intense tint. Een te lichte tint intenser maken is eenvoudiger dan een te intense tint lichter maken.
Kan deze kleurstof in mijn werkruimte meerdere producten vervangen?
Ja: de veelzijdige formule is geschikt voor zowel bereidingen op waterbasis als op vetbasis met één tube, terwijl andere kleurstoffen op de markt twee afzonderlijke assortimenten vereisen, afhankelijk van de gebruikte basis. Dat bespaart ruimte en geld in een professionele werkruimte.
Aanvullende informatie
ProGel Geel · ProGel Mint Green · ProGel Rainbow Dust-assortiment · het volledige merk Rainbow Dust
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
