Mallard Ferrière - RVS moussevorm
Ronde roestvrijstalen moussevorm, Ø 26 cm x H 4,5 cm
Taarten en grote desserts voor 14 tot 16 personen
Deze ronde Mallard Ferrière-moussevorm van roestvrij staal heeft een diameter van 26 cm en een hoogte van 4,5 cm, een formaat dat bedoeld is voor taarten en grote evenementen. Zonder bodem plaats je de vorm rechtstreeks op een serveerschaal, bakplaat of stevige ondergrond voor een strakke opbouw van biscuit tot glazuur.
1Kenmerken
Ø 26 cm
Diameter
4,5 cm
Hoogte
3 tot 4 lagen
14 tot 16 pers.
Indicatief formaat
afhankelijk van de laagdikte
2Gebruiksadvies
- Taarten en grote desserts voor een evenement met 14 tot 16 personen
- Basis voor een meerlaagse bruidstaart waarvoor een brede en stabiele ondergrond nodig is
- Taarten voor verenigingsfeesten, familievieringen of grote verjaardagen
- Lossen: bekleed de binnenkant met acetaatfolie voor mousse- of diepvriesbereidingen en verwijder de vorm zodra het dessert goed koud en stevig is.
- Bakken: geplaatst op een bakplaat met bakpapier is deze vorm ook geschikt voor het bakken van biscuit of génoise in het juiste formaat.
3Goed om te weten
Onderhoud: deze vorm is vaatwasserbestendig. Spoel hem na het lossen snel af om te voorkomen dat resten aan de binnenwand kleven en om bij volgend gebruik netjes lossen te behouden.
4Veelgestelde vragen
Is deze grote vorm stabiel genoeg voor een taart?
Ja, het roestvrij staal zorgt rondom voor een goede stevigheid, ook bij grote diameters, op voorwaarde dat je de opbouw tijdens het koelen op een stevige ondergrond (schaal of dik karton) plaatst.
Kun je een dessert van dit formaat nog in de vorm vervoeren?
Dat wordt aanbevolen voor grote formaten: de vorm houdt de structuur tijdens het vervoer op zijn plaats. Los de vorm pas vlak voor het serveren of het afwerken met glazuur.
Is dit formaat geschikt voor een bruidstaart of een taart met meerdere lagen?
Ja, grote diameters (22 tot 28 cm) worden doorgaans gebruikt als basis of onderste laag, in combinatie met kleinere diameters uit de collectie voor de hogere lagen.
Meer ontdekken
Bekijk de volledige collectie roestvrijstalen bakvormen of vul aan met spuitmondjes voor de uiteindelijke decoratie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
