Renshaw - Extra fondant
Extra wit fondant 1 kg - marshmallowsmaak
Witte fondant met marshmallowsmaak, heerlijke smaak voor kindertaarten, Renshaw Extra 1 kg.
De Renshaw Extra witte fondant met marshmallowsmaak van 1 kg heeft de soepele textuur en stabiliteit van de Extra-lijn, met een zachte marshmallowsmaak die de klassieke vanilletoon vervangt. Het visuele resultaat en de verwerking met de fondantsmoother blijven identiek aan die van traditionele witte fondant.
Deze variant is vooral geschikt voor kindertaarten en desserts waarbij de zoete marshmallowsmaak de vulling van de layer cake aanvult zonder de eigen smaak ervan te overheersen.
Kenmerken
1 kg
Formaat
Bedekt een taart van 25 tot 28 cm
Wit
Kleur
Neutrale basis, zonder toegevoegde kleurstoffen
Marshmallow
Smaak
Zachte marshmallowsmaak
Aanbevolen toepassingen
- Kind verjaardagen: eenhoorn-, superhelden- en dierentaarten: de marshmallowsmaak valt vooral bij jonge kinderen in de smaak.
- Babyshowers: een zachte en heerlijke afwerking voor geboortetaarten.
- In te kleuren basis voor kinderen: kan net als klassieke witte fondant worden gekleurd, met behoud van de marshmallowsmaak; ideaal voor pasteltinten.
- Heerlijke cijfertaarten: bedekte cijfers en letters voor verjaardagsfeestjes.
- Cake pops en kleine gebakjes: de marshmallowsmaak komt sterker naar voren bij hapjes dan bij een grote taart.
Gebruiksaanwijzing
- Op temperatuur laten komen: haal de fondant 15 tot 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat deze een temperatuur van 18 tot 22 °C bereikt.
- Kneden: kneed 1 tot 2 minuten om de fondant soepel te maken. Als hij stevig blijft, verwarm hem dan 5 tot 10 seconden in de magnetron.
- Uitrollen: bestrooi het werkblad met poedersuiker of maïzena, nooit met bloem. Rol de fondant uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
- Aanbrengen: leg de fondant op de taart die al is afgesmeerd met ganache of gladde, koude botercrème. Strijk eerst de bovenkant glad en daarna de zijkanten.
- Afwerken: snijd het overtollige fondant weg met een mes of rolmes en strijk nogmaals glad met een fondantsmoother om luchtbellen te verwijderen.
Bewaar op kamertemperatuur (15 tot 22 °C), in de originele luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en warmte. Niet in de koelkast bewaren: door vocht gaat de fondant zweten en wordt het oppervlak plakkerig. Wikkel geopende restanten in vershoudfolie, bewaar ze in een luchtdichte doos en gebruik ze binnen 2 tot 3 weken.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
| Lijn | Renshaw Extra |
| Kleur | Wit |
| Formaat | Blok van 1 kg |
| Textuur | Soepele, niet-plakkende fondant, klaar om uit te rollen |
| Smaak | Marshmallow |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, water, bevochtigingsmiddel (E422 glycerol), emulgator (E471), stabilisatoren (E413, E466), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), natuurlijk marshmallowaroma. |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Kan, afhankelijk van de productielocatie, sporen bevatten van gluten, melk, ei en noten. |
| Bewaren | 15 tot 22 °C, luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel marshmallowfondant heb ik nodig voor een verjaardagstaart?
Reken op 500 g voor een taart met een diameter van 18-20 cm voor 10 tot 12 porties, en 1 kg voor een diameter van 25-28 cm. De marshmallowsmaak blijft ook bij een dunne laag van 3 tot 4 mm merkbaar.
Blijft de marshmallowsmaak behouden na het kleuren?
Ja, het marshmallowaroma wordt niet beïnvloed door het toevoegen van gelkleurstoffen: deze fondant kan net als klassieke witte fondant worden gekleurd zonder aan smaak in te boeten.
Wat is het textuurverschil met de klassieke witte Renshaw-fondant?
Geen: de textuur, elasticiteit en verwerking met de fondantsmoother zijn identiek aan die van klassieke witte fondant. Alleen het aroma verschilt: vanille is vervangen door marshmallow.
Ontdek meer
Ontdek het Renshaw-assortiment, alle fondants, Renshaw Extra witte fondant 1 kg, de roze Renshaw Extra of de gele Renshaw Extra.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
