De Sucre Muscovado Dark Sosa 750 g is een ongeraffineerde, volledige rietsuiker, gemaakt van rietsap via een natuurlijk proces, zonder toevoeging van chemicaliën of additieven. Oorspronkelijk van het eiland Mauritius, behoudt het zijn natuurlijke melasse intact, wat zorgt voor de kenmerkende donkerbruine kleur, een soepele en licht vochtige textuur, en een uniek aromatisch profiel.
De diepe en intense smaak biedt uitgesproken tonen van donkere karamel, vleugjes drop en een lichte bitterheid, ideaal om complexiteit toe te voegen aan uw bakcreaties. Het is een hoogwaardige vervanger voor witte of bruine suiker in alle recepten die een rijke, gekarameliseerde smaak vereisen.
Belangrijkste kenmerken
- Volledige ongeraffineerde rietsuiker, natuurlijke melasse intact
- Herkomst eiland Mauritius, geproduceerd zonder chemicaliën of additieven
- Soepele, vochtige textuur, fijne donkerbruine kristallen
- Diepe smaak: tonen van donkere karamel, drop en lichte bitterheid
- Veelzijdig: gebak, bakkerij, snoep en hartige gerechten
- Gecertificeerd zonder GMO, veganistisch, vegetarisch, zonder transvetzuren
Aanbevolen toepassingen
Ideaal voor gekruide vruchtentaarten, peperkoek, koekjes, brownies en chocoladebereidingen waar de aromatische diepte van melasse een voordeel is. Ook geschikt voor het bereiden van zoetzure sauzen, marinades en hartige gerechten die een complexe zoete toets vereisen.
Ingrediënten en allergenen
Volledige ongeraffineerde rietsuiker. Geen belangrijke allergenen in het product. Kan sporen bevatten van: selderij, pinda’s, noten, ei, melk en afgeleiden, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten.
Bewaring
Bewaren tussen 15 en 25 °C op een droge plaats (vochtigheid onder 60%), beschermd tegen licht en geuren, in de originele, gesloten verpakking. THT: 24 maanden. Na opening: dezelfde bewaartijd mits naleving van de opslagvoorwaarden.
Voedingswaarden per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energetische waarde | 1603 kJ / 377 kcal |
| Vetten | 0,1 g waarvan verzadigd 0,1 g |
| Koolhydraten | 94 g waarvan suikers 94 g |
| Voedingsvezels | 0,1 g |
| Eiwitten | 0,9 g |
| Zout | 0,3 g |
Productinformatie
- Merk: Sosa Ingredients
- Referentie: 53543
- EAN: 8414933015703
- Juridische benaming: Volledige ongeraffineerde rietsuiker (Muscovado)
- Netto inhoud: 750 g
- Afmetingen: 10 x 10 x 16,5 cm
- Houdbaarheid na opening: gelijk aan THT (bij naleving van opslagvoorwaarden)
- Certificeringen: zonder GMO, veganistisch, vegetarisch, zonder transvetzuren
- Land van herkomst: eiland Mauritius (MU)
- Douanecode (SH): 1701.14
- Fabrikant: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanje
Gerelateerde producten
