De Hele Gevriesdroogde Frambozen Sosa 375 g zijn hele frambozen (100 % vrucht) van Servische herkomst, gevriesdroogd bij lage temperatuur om hun natuurlijke intens rood-paarse kleur, karakteristieke aroma's en uitzonderlijk voedingsprofiel volledig te behouden. Dit professionele formaat van 375 g in emmer is ontworpen voor productie in volume: ambachtelijke banketbakkerij, chocolaterie, snoepgoed, ijsbereiding.
Hun knapperige textuur en authentieke smaak van verse framboos maken ze tot een decoratief en smaakvol ingrediënt. Hun rijkdom aan vitamine C (139,3 mg/100 g), eiwitten (10 g/100 g) en vezels (6,5 g/100 g) maakt het ook een product met hoge voedingswaarde. Alleen gebruiken als last-minute toevoeging in een droge omgeving.
Belangrijkste kenmerken
- 100 % hele gevriesdroogde frambozen, zonder additieven of conserveermiddelen
- Herkomst Servië, hele vrucht, natuurlijke intens rood-paarse kleur
- Vriesdrogen bij lage temperatuur: aroma's, textuur en voedingsstoffen volledig behouden
- Uitzonderlijk rijk aan vitamine C (139,3 mg/100 g) en eiwitten (10 g/100 g)
- Te gebruiken als last-minute decoratie op uw desserts en nagerechten
- Professioneel formaat 375 g, geschikt voor productie in volume
- Gecertificeerd zonder GGO, veganistisch, vegetarisch, zonder transvetzuren
Aanbevolen toepassingen
Ideaal voor elke droge toepassing en last-minute decoratie: topping voor ijs, sorbets en desserts, decoratie van macarons, taarten en laagjescakes, vulling van chocolade en snoep, toevoeging aan granola's en theemelanges. Alleen gebruiken in droge omgeving, dit product is zeer hygroscopisch.
Ingrediënten en allergenen
100 % gevriesdroogde frambozen. Geen belangrijke allergenen in het product. Kan sporen bevatten van: selderij, pinda's, noten, ei, melk en derivaten, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten.
Bewaring
Bewaren tussen 15 en 25 °C op een droge plaats (vochtigheid onder 60 %), beschermd tegen licht en geuren, in de gesloten originele verpakking. THT: 24 maanden. Na opening: zeer hygroscopisch product, bewaren met droogzakje aanbevolen, houdbaarheid 15 dagen.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1464 kJ / 350 kcal |
| Vetten | 0 g waarvan verzadigd 0 g |
| Koolhydraten | 80 g waarvan suikers 40 g |
| Voedingsvezels | 6,5 g |
| Eiwitten | 10 g |
| Zout | 0 g |
| Vitamine C | 139,3 mg |
| Kalium | 1130 mg |
| Calcium | 140,7 mg |
| IJzer | 2,3 mg |
Productinformatie
- Merk : Sosa Ingredients
- Referentie : 41413
- EAN : 8414933010869
- Juridische benaming : Hele gevriesdroogde framboos
- Netto inhoud : 375 g
- Afmetingen : 22,7 x 22,7 x 19,4 cm
- Houdbaarheid na opening : 15 dagen met droogzakje
- Certificeringen : zonder GGO, veganistisch, vegetarisch, zonder transvetzuren
- Land van herkomst van de vrucht : Servië
- Land van fabricage : Spanje (ES)
- Douanecode (SH) : 0813.40
- Fabrikant: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanje
Gerelateerde producten
