Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g
Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g

Cerise Crispy 2-10mm Gevriesdroogd 200g

€38,99
€194,95/kg
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Halal
Vegan
Koosjer
GGO-vrij
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Sosa · Crispy-verwerking

Cerise Crispy 2 tot 10 mm 200 g

Gevriesdroogde kersentopping met 40% kersenpulp, intens granaatrood formaat

De Cerise Crispy Sosa-toppings zijn gevriesdroogde korrels op basis van kersenpulp (40%), met een knapperige textuur en de authentieke, fruitige smaak van verse kersen. Hun precieze formaat van 2 tot 10 mm en natuurlijke granaatrode kleur verfraaien het uiterlijk van chocoladetabletten, bonbons, gebak en desserts. Kosher-, Halal-, GMO-vrij en vegan gecertificeerd.

Technische kenmerken

200 g

Verpakking

professionele pot

2 tot 10 mm

Formaat

granaatrode korrels, 40% kersenpulp

15 tot 25 °C

Bewaren

THT 7 maanden na opening

Aanbevolen toepassingen

  • Coating en decoratie van chocoladetabletten
  • Chocoladebonbons
  • Topping voor ijs en sorbet
  • Verwerking in viennoiserie
  • Oppervlaktedecoratie op gebak en layer cakes
  • Vulling voor vruchtenthee

Advies van Patissland

Let op: uitsluitend geschikt voor droge toepassingen; dit product is niet wet-proof: bij contact met een vochtige bereiding worden de korrels zacht. Bewaren in de gesloten originele verpakking, bij een relatieve luchtvochtigheid lager dan 60%.

Volledig technisch gegevensblad

Ingrediënten Glucosestroop, kersenpulp (40%), gemodificeerd aardappelzetmeel (E1414), natriumalginaat (E401)
Allergenen Geen belangrijke allergenen in het product. Kan sporen bevatten van selderij, pinda's, noten, ei, melk en melkderivaten, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten
Certificeringen Kosher, Halal, GMO-vrij, vegan, vegetarisch, vrij van transvetzuren
Wettelijke benaming Suikerdecoratiekorrel voor culinaire decoratie / Gevriesdroogde kersentopping
Netto-inhoud 200 g
Herkomst Spanje
Bewaren tussen 15 en 25 °C, relatieve luchtvochtigheid lager dan 60%, beschermd tegen licht, in gesloten originele verpakking. THT 24 maanden

Voedingswaarden per 100 g

Energie 1509 kJ / 356 kcal
Vetten 1,3 g waarvan verzadigd 0,3 g
Koolhydraten 82 g waarvan suikers 29 g
Voedingsvezels 3,5 g
Eiwitten 2,6 g
Zout 0,3 g
Kalium 180 mg

Veelgestelde vragen

Is deze crunchy topping Kosher- en Halal-gecertificeerd?

Ja, Cerise Crispy 2-10 mm is Kosher- en Halal-gecertificeerd en bovendien GMO-vrij, vegan en vegetarisch.

Kan het worden gebruikt in een mousse of crème?

Nee, dit product is niet wet-proof: gebruik het uitsluitend voor decoratie op een droog oppervlak of om te verwerken in chocolademassa's.

Wat is de houdbaarheid na opening?

7 maanden indien de bewaaromstandigheden worden nageleefd (15-25 °C, relatieve luchtvochtigheid lager dan 60%), een aanzienlijk langere minimale houdbaarheid dan die van Abricot Crispy of Framboise Crispy 2-10 mm, die beperkt is tot 15 dagen.

Verder lezen

Het volledige Sosa-assortiment en de ingrediënten voor macarons. Andere crispy-vruchten van vergelijkbare grootte: Abricot Crispy en, als hele vrucht, Framboises Entières Lyophilisées.

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr