Norohy - Bourbonvanillepoeder
Biologisch Bourbonvanillepoeder uit Madagaskar - 100 g
Fijngemalen hele vanillestokjes uit Madagaskar, een werkplaatsformaat voor dosering met de lepel.
Dit poeder wordt gemaakt van biologische Bourbonvanillestokjes uit Madagaskar, die op het juiste moment worden geselecteerd en vervolgens fijngemalen. Niets meer. De pot van 100 g zit tussen het proefverpakkingsformaat van 10 g en het zakje van 500 g in: geschikt voor productie in kleine volumes en voor detailverkoop.
100 g
Formaat
100% recyclebare pot
500 µm
Korrelgrootte
Homogeen mengsel
3 tot 6 g/kg
Dosering
Afhankelijk van de intensiteit
Kenmerken
- Samenstelling: 100% gemalen vanillestokjes.
- Herkomst: Madagaskar, variëteit Vanilla Planifolia.
- Certificering: biologische landbouw, clean-labelreceptuur (zonder additieven of conserveringsmiddelen).
- Aromaprofiel: intens vanilleachtige en houtachtige tonen.
Gebruik
Doseer 3 tot 6 g per kg bereiding, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Het poeder kan rechtstreeks worden verwerkt in koekjesdeeg, viennoiserie, crèmes, ganaches en chocolademassa's, en kan ter decoratie als afwerking worden gestrooid.
Praktisch voordeel: geen opensnijden of schrapen, dosering met de lepel en eenvoudig droog bewaren, beschermd tegen licht.
Voedingswaarden per 100 g
| Energie | 1340 kJ / 324 kcal |
| Vetten | 11,6 g waarvan verzadigde vetzuren 1,58 g |
| Koolhydraten | 26,7 g waarvan suikers 8,1 g |
| Voedingsvezels | 42,7 g |
| Eiwitten | 6,9 g |
| Zout | 0,05 g |
Allergenen
Product zonder gedeclareerde allergenen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel vanillestokjes staat gelijk aan 1 g poeder?
Ter indicatie komt 0,5 tot 1 g poeder overeen met de aromatische kracht van één standaardvanillestokje; pas de hoeveelheid aan de gewenste intensiteit aan.
Laat het poeder zichtbare zwarte puntjes achter?
Ja, de gemalen vanillekorrels blijven zichtbaar. Dat is een visueel teken van een natuurlijke vanillecrème of natuurlijk vanille-ijs.
Wat is het verschil met het formaat van 500 g?
Het product is identiek; de pot van 100 g is geschikt voor kleine volumes en wederverkoop, het zakje van 500 g voor werkplaatsen met een hoog verbruik.
Ontdek meer
Ontdek de Norohy-collectie, de voedingsaroma's en de selectie vanille, chocolade en praliné.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
