Bladerdeegreepvorm 25cm

Mallard Ferrière Bladerdeegreep Bakvorm - 25cm

Verfraai uw viennoiserieën met een deelbaar en creatief formaat.

De Mallard Ferrière Bladerdeegreep Bakvorm is het onmisbare gereedschap om de klassiekers van de Franse bakkerij te herinterpreteren. Speciaal ontworpen voor het maken van gigantische chocoladebroodjes, bladerdeegrolletjes, gevlochten brioche of Deense gebakjes, maakt het mogelijk om originele creaties in "reep" formaat aan te bieden om te delen.

Professionele prestaties en precisie

Deze bakvorm is gemaakt van hoogwaardig gecoat staal, dat een uitzonderlijke warmtegeleiding biedt voor een perfect gelijkmatige bakresultaat van uw gerezen bladerdeegdeeg. De anti-aanbaklaag garandeert een vlekkeloze lossing, waardoor het delicate bladerdeeg van uw bereidingen behouden blijft.

Waarom kiezen voor het reepformaat?

• Grenzeloze creativiteit: Ideaal voor signatuurrecepten.

• Deelformaat: Bied een modern alternatief voor individuele viennoiserieën aan uw klanten.

• Veelzijdigheid: Deze bakvorm kan gecombineerd worden met de roestvrijstalen reep-inzet (apart verkocht) om nog meer verrukkelijke gevulde varianten te creëren.

Technische specificaties:

• Merk: Mallard Ferrière.

• Materiaal: Gecoat anti-aanbakstaal.

• Afmetingen: 25 cm (Lengte) x 4,2 cm (Breedte) x 4 cm (Hoogte).

• Temperatuurbereik: Bestand tegen -40°C tot +230°C.

Gebruikstips en onderhoud:

Om de levensduur van uw professionele materiaal te garanderen:

1. Voorbereiding: Vet de bakvorm altijd in voor elk gebruik.

2. Reiniging: Veeg af met een droge doek terwijl de bakvorm nog warm is.

3. Voorzorgsmaatregelen: Vermijd schurende sponzen. Niet bewaren in vochtige omgevingen (koude kamers, koelkasten) en niet in de vaatwasser plaatsen.

Het advies van de Patissland-expert: Deze bakvorm is perfect voor deeg met een hoog botergehalte. De warmtegeleiding van het staal zorgt voor een mooi goudbruine en knapperige korst, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg blijft.