Ultrageconcentreerd pecanaroma, geroosterde nootachtige smaak in pecan-piestijl.
Het Supergeconcentreerde Pecanaroma van LorAnn is een ultrageconcentreerd voedingsaroma in een flesje van 3,7 ml, uit de reeks Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Verenigde Staten). Een geroosterde pecannootsmaak, kenmerkend voor Amerikaanse pecan pies, handig om een bestaande smaak te versterken of een nieuwe toe te voegen zonder vet toe te voegen.
Kenmerken
Flesformaat
3,7 ml
T.o.v. klassiek aroma
x3 tot x4
Bakvast
180 °C
Toepassingen
Taarten in pecan-piestijl: versterkt de geroosterde nootachtige smaak in een karamel-notenvulling.
Cookies en zandkoekjes: een gelijkmatige pecansmaak in de hele bakplaat, zonder extra stukjes noot.
Layer cakes en botercrèmes: gecombineerd met karamel in een taart met Amerikaanse inspiratie.
Technische fiche
Merk
LorAnn Oils (Verenigde Staten)
Assortiment
Super Strength Flavors
Smaak
Pecan
Formaat
Flesje van 3,7 ml met schenkdop met schroefdraad
Dieet
Zonder toegevoegde suiker, glutenvrij, koosjer
Bewaring
Kamertemperatuur (15-25 °C), beschermd tegen licht en warmte
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Bevat het sporen van noten?
Ja, de pecansmaak bevat van nature een afgeleide van noten: vermijden bij een notenallergie.
Welke dosering voor een pecan pie?
2 tot 4 druppels per 250 g vulling, vóór het bakken toegevoegd voor een gelijkmatige verdeling.
Past het bij karamel?
Ja, pecan en karamel vormen de klassieke combinatie voor Amerikaanse pecan pie, waarbij elk aroma afzonderlijk wordt gedoseerd.
