FUNCAKES - Isomalt
Isomaltpoeder - 750 g
Suikervrije zoetstof voor een consistente productie van suikerdecoraties.
De FUNCAKES-isomalt van 750 g is dezelfde suikervrije zoetstof als het formaat van 250 g, maar in een ruimere verpakking voor regelmatig gebruik: geodetaarten, suikerraampjes en -kristallen, mozaïeken en cake-designstukken.
1Kenmerken
750 g
Netto-inhoud
Formaat voor regelmatig gebruik
100 %
Isomalt (E953)
Unieke samenstelling
170 °C
Smelttemperatuur
Direct smelten, vormen, trekken bij hoge temperatuur
2Toepassingen
- Geodetaarten en thematische cake-designstukken.
- Suikerraampjes, -kristallen en ijsscherven.
- Mozaïeken en decoratieve bellen.
- Gekleurde harde snoepjes.
Let op: gesmolten isomalt bereikt zeer hoge temperaturen en veroorzaakt bij contact met de huid ernstige brandwonden: draag handschoenen bij het werken ermee. Zoals elke polyol kan overmatige consumptie (meer dan 10% van het eindproduct) een laxerende werking hebben.
3Technische fiche
| Samenstelling | Isomalt E953 (100 %) |
| Allergenen | Geen bekende allergenen |
| Methode | Direct smelten in de magnetron of in een pan tot 170 °C; geschikt voor vormen, blazen en trekken bij hoge temperatuur |
| Bewaren | Beschermd tegen vocht en warmte, in een luchtdichte verpakking |
| Formaat | Zakje van 750 g |
4Veelgestelde vragen
Is dit formaat van 750 g voordeliger bij regelmatig gebruik?
Ja, de ruimere verpakking verlaagt de kiloprijs en voorkomt dat banketbakkers of scholen die regelmatig met suiker werken zonder komen te zitten.
Kun je gesmolten en afgekoelde isomalt bewaren om deze later opnieuw te gebruiken?
Eenmaal gegoten en uitgeharde isomalt kan opnieuw worden gesmolten, op voorwaarde dat je deze tussen de toepassingen goed beschermd tegen vocht bewaart, zodat hij niet kleverig wordt.
Welke materialen heb je nodig om veilig met isomalt te werken?
Hittebestendige handschoenen, een siliconenplaat of antikleefmat en koud stromend water in de buurt om de kookpan snel af te koelen.
Ontdek meer
Ontdek het formaat FUNCAKES-isomalt van 250 g, de volledige collectie Isomalt, suiker en fructose of FUNCAKES.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
