FUNCAKES - Spiegelglazuur
FUNCAKES Spiegelglazuur
Neutrale, kant-en-klare spiegelglazuur voor koud gebruik, verkrijgbaar in 325 g en 900 g.
Deze FUNCAKES-spiegelglazuur is een neutrale, kant-en-klare basis die zorgt voor een gladde, glanzende en gelijkmatige afwerking van patisseriecreaties. De neutrale basis kan naar wens worden gekleurd en is verkrijgbaar in twee inhoudsmaten, geschikt voor zowel ateliergebruik als regelmatige productie.
Technische kenmerken
- Formaten
- 325 g / 900 g
- Keuze uit twee inhoudsmaten
- Toepassing
- Koud aanbrengen
- Zonder bakken of verwarmen
- Kleuren
- Neutrale basis
- Geschikt voor voedingskleurstoffen
Aanbevolen toepassingen
- Spiegelglazuur voor taarten, entremets en bavarois
- Zelf te kleuren basis, afhankelijk van het gewenste resultaat
- Glanzende en gelijkmatige afwerking van moderne desserts
- Regelmatige productie in het atelier dankzij het formaat van 900 g
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Water, glucosestroop, geleermiddelen (E440, E415, E407), zuurteregelaars (E575, E331, E509), conserveermiddel (E202), aroma |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten en sulfieten |
| Beschikbare formaten | 325 g en 900 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren; na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen een week consumeren |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met de Clear Spiegelglazuur 375 g?
Dit neutrale glazuur is verkrijgbaar in twee formaten (325 g en 900 g) voor gebruik in het atelier en regelmatige productie, terwijl Clear 375 g een vast formaat heeft en ook onder de naam Cold Gel wordt verkocht.
Kun je dit glazuur zelf kleuren?
Ja, de neutrale basis is bedoeld om naar wens te kleuren met voedingskleurstoffen.
Hoe lang is het na opening houdbaar?
Na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen een week gebruiken om de glans te behouden.
Aanvullende informatie
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
