Saracino - Spiegelglazuren
Spiegelglazuur met witte chocolade
Glanzende afwerking met een delicate smaak van witte chocolade, neutrale basis om te kleuren.
Het spiegelglazuur met witte chocolade van Saracino heeft een gladde glans en een delicate smaak van witte chocolade. Het is gebruiksklaar en hoeft vóór gebruik op gebak, bavarois, ijstaarten of mousses alleen maar te worden verwarmd. Dankzij de neutrale witte kleur kun je het ook naar wens kleuren.
Technische kenmerken
- Verpakking
- 350 g
- Aanbrengtemperatuur
- 35-40 °C
- Kleur
- Wit
Aanbevolen toepassingen
- Verwarm het glazuur al roerend tot 35-40 graden.
- Giet over koud of bevroren gebak voor een gladde, glanzende laag.
- Zet het vervolgens ongeveer 30 minuten in de vriezer om de glans te fixeren.
- Neutrale basis voor toevoeging van een in water oplosbare kleurstof om de kleur aan te passen.
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Glucosestroop, water, witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle melkpoeder), suiker, dextrose, rijstzetmeel, verdikkingsmiddelen (E440, E406), conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E331), aroma |
|---|---|
| Allergenen | Bevat melk. Kan sporen bevatten van eieren, pinda's, soja en noten |
| Energie / 100 g | 1325 kJ / 314 kcal |
| Vetten / 100 g | 7,5 g, waarvan verzadigde vetzuren 4,5 g |
| Koolhydraten / 100 g | 61 g, waarvan suikers 48 g |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Kun je dit witte glazuur kleuren?
Ja, de neutrale basis is zeer geschikt voor toevoeging van in water oplosbare kleurstoffen om de kleur aan te passen.
Hoe breng je het correct aan?
Verwarm al roerend tot 35-40 graden, giet over het koude of bevroren gebak en zet het vervolgens ongeveer 30 minuten in de vriezer.
Bevat dit glazuur allergenen?
Het bevat melk en kan sporen bevatten van eieren, pinda's, soja en noten.
Aanvullende informatie
Bekijk de collectie Spiegelglazuren en de collectie Saracino.
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
