Embossers en outbossers voor taartdecoratie
Embossers, outbossers, stempels en lettersets om motieven, teksten en structuren aan te brengen op suikerpasta en koekjes.
Embossen of outbossen
De L'embosseur drukt een patroon in het oppervlak, de outbosseur snijdt uit en markeert in één handeling. Het assortiment omvat teksten (sets met letters en cijfers), motieven (kant, geometrie, thema's) en achtergrondstructuren.
Een strakke afdruk maken
Werk op een koel oppervlak: vers uitgerolde suikerpasta, soepel royal icing of opgestevigde botercrème. Druk gelijkmatig aan zonder te bewegen en haal de stempel er verticaal af. Een beetje poedersuiker voorkomt dat het gereedschap blijft plakken.
Veelgestelde vragen
Emboss of outboss?
L markeert in reliëf, de andere snijdt uit en markeert tegelijk.
Op welk oppervlak?
Verse suikerpasta, biscuit, soepel royal icing.
Op koekjes met royal icing?
Ja, zolang het glazuur nog soepel is.
Onderhoud?
Lauw water, volledig laten drogen, plat opbergen.
