WILTON V-PROFIEL
Wilton Honoré-spuitmond
Een spuitmond met een V-vormige opening voor de traditionele golvende decoratietechniek uit de Franse patisserie.
Beschrijving
De Wilton Honoré-spuitmond heeft een roestvrijstalen spuitmond met een kenmerkende ingesneden V-vormige opening, gemonteerd op een ronde basis die compatibel is met standaardspuitzakken. Hiermee reproduceert u een traditionele techniek uit de Franse patisserie: een golf van slagroom of botercrème, afwisselend naar links en rechts gekanteld, die een gelijkmatige richel op het oppervlak vormt.
Kenmerken
Ingesneden V
Profiel
Roestvrij staal
Materiaal
Golven
Resultaat
Toepassingen
- De V-vormige opening vormt tijdens het spuiten een gelijkmatige golf op het oppervlak.
- Geschikt voor een traditioneel Frans patisseriedessert met slagroom, maar ook voor golven op taarten en linten op laagjescakes.
- Ook geschikt voor grafische schubben en gestructureerde afwerkingen op eigentijdse desserts.
- Compatibel met alle standaardspuitzakken, zowel wegwerpbare als herbruikbare.
Pro-tip. Houd tijdens de hele V-beweging dezelfde hoek en snelheid aan: een wisselend ritme verstoort de gelijkmatigheid van de richel, vooral zichtbaar bij lange randen.
Technische fiche
| Merk | Wilton |
| Type spuitmond | Honoré-spuitmond, ingesneden V-vormige opening |
| Materiaal | Voedingsgeschikt roestvrij staal |
| Compatibiliteit | Wegwerpbare en herbruikbare spuitzakken, met of zonder koppelstuk |
| Gebruik | Slagroomgolven, linten, decoratieve schubben |
| Onderhoud | Met de hand en in de vaatwasser afwasbaar |
Veelgestelde vragen
Is deze spuitmond alleen geschikt voor het traditionele dessert waarnaar hij is vernoemd?
Nee, naast deze historische toepassing is hij ook geschikt voor gelijkmatige golven op taarten, neerhangende linten op laagjescakes en grafische schubben op modernere decoraties.
Welke textuur van slagroom werkt het best met deze spuitmond?
Goed opgeklopte en gestabiliseerde slagroom behoudt de golf beter dan te slappe slagroom, die inzakt voordat deze in de koeling kan opstijven.
Kan deze spuitmond ook met botercrème in plaats van slagroom worden gebruikt?
Ja, stevige botercrème werkt net zo goed als slagroom om de V-golf te vormen en blijft langer stevig bij kamertemperatuur.
Meer ontdekken
Ontdek het volledige Wilton-assortiment en onze selectie patisseriespuitmonden.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
