Set Tarte Ring Klassik Silikomart Ø70mm - Vorm 6 Individuele Taartjes Christophe Michalak
Professionele set voor individuele taartjes, geïnspireerd op de creaties "Marron Litchi" en "Gianduja Réglisse Café" van banketbakker Christophe Michalak. De Set Tarte Ring Klassik herwerkt de traditionele taart met een strak en eenvoudig ontwerp, perfect voor de fijne banketbakkerij en winkelvitrines.
Samenstelling van de set
Siliconenvorm met 6 holtes Ø67mm x h15mm, inhoud per holte 52ml
6 geperforeerde ringen Ø70mm x h20mm van vervormingsbestendig en roestvrij thermoplastisch materiaal
Technische voordelen
Perfect gladde afwerking ideaal voor spiegelglazuur of fluweelachtig effect
Geperforeerde ringen zorgen voor gelijkmatige garing en extra knapperig deeg
Hoogwaardig siliconen antiaanbaklaag bestand van -60°C tot +230°C
Eenvoudig uit de vorm halen zonder vervorming van de fijne creaties
Vaatwasmachinebestendig voor gemakkelijk onderhoud
Technische specificaties
| Kenmerk | Afmeting |
|---|---|
| Geperforeerde ring | Ø70mm x h20mm |
| Holte vorm | Ø67mm x h15mm |
| Inhoud per holte | 52ml |
| Aantal holtes | 6 |
| Totaal volume | 312ml |
Toepassingen
Moderne individuele taartjes, bevroren nagerechten, schuimen en romen, gelei-inzetstukken, opgeklopte ganaches. Perfect voor exclusieve evenementen, gastronomische restaurants en banketbakkerijen.
Maak strak vormgegeven professionele taartjes met deze Silikomart-set, het toebehoren bij uitstek voor uitzonderlijke individuele banketbakkerskunst geïnspireerd door Christophe Michalak.
Gerelateerde producten
