Choco Drip 125g - Paars

Colour Mill

Choco Drip Purple 125 g

Klaar-voor-gebruik chocoladesaus voor drip cakes, intense kleur, drip cake signature

Informatie warme periode

Bij hoge temperaturen (buiten warmer dan 25 °C) kan de chocolade gevoelig zijn voor transport. We raden aan een isothermische zak aan uw bestelling toe te voegen om de integriteit van het product tot levering te behouden.

De Choco Drip Purple Colour Mill is een kant-en-klare vloeibare chocolade speciaal ontwikkeld om professionele drip cakes binnen enkele minuten te maken. Zakformaat 125 g met nauwkeurige tuit, 20 tot 30 seconden opwarmen in de magnetron voor perfecte vloeibaarheid. Geen chocolade temperen of spiegelganache afmeten meer nodig: de consistentie is afgestemd op het maken van nette, regelmatige en stabiele druppels.

Professionele textuur, intense glans, perfecte hechting aan de cake-randen: het resultaat is direct fotoklaar, ideaal voor cake designers, patissiers in winkels en gevorderde hobbyisten die een drip cake signature willen zonder de techniek. Authentieke purple smaak.

Belangrijkste punten

• • Klaar voor gebruik : geen tempereren, geen afmeten. Verwarm de zak 20 tot 30 seconden in de magnetron en de drip is klaar.
• • Professionele textuur : perfect afgestemde consistentie voor nette druppels die niet overlopen en stabiel blijven bij afkoeling.
• • Nauwkeurige tuit : doseerhulp met schenktuit voor gecontroleerd druppelen.
• • Handig formaat 125 g : voldoende voor 1 laag cake van 20-22 cm diameter.
• • Spiegelglans : premium visueel effect voor drip cakes signature en patisserie foto’s.

Technische kenmerken

• • Merk : Colour Mill (Australië)
• • Smaak : Purple
• • Netto inhoud : 125 g
• • Formaat : flexibele zak met schenktuit
• • Voorbereiding : opwarmen 20 tot 30 seconden in de magnetron
• • Bedekking : 1 laagjestaart van 20-22 cm diameter

Aanbevolen toepassingen

• • Koninklijke bruiloften : diepe purper en goud palet voor prestigieuze bruidstaarten.
• • Cassis-violette macarons : intens paarse schelpen voor ganaches van zwarte vruchten en bloemen.
• • Halloween verjaardagen volwassenen : verfijnde gotische sfeer, thema's magie en hekserij.
• • Decor vijg en druif : intensivering van paarse vruchten in fondant.
• • Halloween laagjestaarten : drip cakes paars-zwart, thema's heksen, zwarte magie.

Gebruiksaanwijzing

1. Opwarmen : plaats de gesloten zak 20 tot 30 seconden in de magnetron op 600W. Controleer de vloeibaarheid, verleng met stappen van 10 seconden indien nodig.
2. Kneden : kneed de zak tussen de handen om de textuur te homogeniseren na het verwarmen.
3. Vloeibaarheidstest : maak een drip-test op de rand van een kom. De drip moet stoppen op 2-3 cm zonder de bodem te bereiken.
4. Toepassing : houd de zak boven de afgekoelde taart, knijp langzaam om de drip rondom te creëren. Werk op een goed gekoelde taart voor directe stevigheid.
5. Afwerking: vul de bovenkant indien nodig bij met een verwarmde spatel. Koel 15 minuten om de drip te laten stollen voor decoratie.
6. Bewaring: de rest van de zak blijft 1 maand houdbaar op kamertemperatuur na opening. Sluit af met een clip of doe over in een luchtdichte pot.

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: Suiker, plantaardige olie (palm, palmiste), wei-eiwitpoeder (melk), magere cacaopoeder, magere melkpoeder, emulgatoren (sojalecithine), natuurlijke aroma’s. Samenstelling kan variëren per smaak.

Allergenen: Bevat: melk, soja. Kan sporen van ei en noten bevatten.

Bewaring

Bewaar op kamertemperatuur (15-25 °C), uit direct licht en warmte. Niet gekoeld bewaren als de zak nog ongeopend is. Na opening goed afsluiten en binnen een maand gebruiken.

Patissland tip voor een perfecte drip

Het geheim van een geslaagde drip cake: een perfect koude cake (recht uit de koelkast, glazuur gestold) + een Choco Drip op de juiste temperatuur (vloeibaar maar niet heet). Als de Choco Drip te heet is, zullen de druppels helemaal naar beneden glijden. Is hij te koud, dan zullen ze niet stromen. De komtest: de druppel moet stoppen op 2-3 cm. Als hij verder loopt, wacht dan 1 tot 2 minuten tot het iets afkoelt voordat je het aanbrengt.

Productinformatie

• Merk: Colour Mill (Australië)
• Collectie: Choco Drip
• Smaak: Purple
• Netto inhoud: 125 g
• Bedekking: 1 laag cake 20-22 cm

Om verder te gaan

Stel je complete drip cake set samen:

• • De hele Colour Mill collectie op Patissland.
• • Om een kleur aan te passen, gebruik onze liposolubiele kleurstoffen.
• • Voor de laatste gladstrijking, vind onze professionele banketspatels.