Pavoni - Cacaoboter
Cacaoboter Chocolart Roze 200 g
Lichte en zachte tint, perfect voor Valentijn en babyshowers
De roze cacaoboter Chocolart van Pavoni is een gebruiksklare kleurstof, geleverd in een blok van 200 g: het pigment is al gedoseerd en in de cacaoboter verwerkt. De lichte, zachte roze tint geeft decoraties een frisse en delicate uitstraling. U hoeft de boter alleen te smelten en te tempereren om hem te gebruiken voor decoratie op chocoladeproducten of om vetrijke bereidingen te kleuren.
Technische kenmerken
200 g
Formaat
Smeltblok, gebruiksklaar
Voorgedoseerd
Pigment
Al verwerkt in de cacaoboter
45°C, daarna 28-29°C
Smelten / tempereren
Niet boven 45°C verhitten, vóór gebruik tempereren
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie op chocoladeproducten, aan het oppervlak of in de vorm
- Vernevelen met een airbrush voor een fluweeleffect
- Decoreren met een penseel voor contouren en details
- Kleuren van vetrijke bereidingen: amandelpasta, ganaches en crèmes
- Dompelen van bonbons of kleine chocoladeproducten
Aanbevolen combinaties
Let op: Deze tint bevat de kleurstoffen E170 en E122. Kan bij kinderen een negatief effect hebben op activiteit en oplettendheid. Niet boven 45°C verhitten, tempereren rond 28-29°C en aanbrengen. Droog, beschermd tegen licht en lucht bewaren bij een temperatuur tussen 20°C en 25°C. Niet onverdund consumeren. Product bestemd voor professioneel gebruik bij decoratie en bereiding.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni (Italië), Chocolart-serie x Emmanuele Forcone |
| Type | Gebruiksklare gekleurde cacaoboter |
| Kleur | Roze |
| Netto gewicht | 200 g |
| Ingrediënten | Cacaoboter, kleurstoffen E170, E122 |
| Gebruik | Niet boven 45°C verhitten, tempereren rond 28-29°C en aanbrengen. |
| Bewaren | Droog, beschermd tegen licht en lucht, bij een temperatuur tussen 20°C en 25°C. |
| Herkomst | Italië |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Gebruik | Niet onverdund consumeren. Product bestemd voor professioneel gebruik bij decoratie en bereiding. |
| Waarschuwing E122 | Kan bij kinderen een negatief effect hebben op activiteit en oplettendheid. |
Veelgestelde vragen
Is deze roze kleur geschikt voor spiegelglazuur of een fluweeleffect?
Het product is bedoeld voor chocolade en vetrijke bereidingen (vormen, vernevelen en penseelwerk), en niet voor glazuur op waterbasis. Voor een fluweeleffect vernevelt u de boter fijn met een airbrush op een getempereerd chocoladeproduct.
Hoe krijg ik een pastelroze tint?
Breng een dunne laag aan of combineer de kleur met witte cacaoboter om de tint zachter te maken. Smelt, tempereer en breng vervolgens aan.
Bevat het allergenen of kleurstoffen met een waarschuwing?
Het product bevat de kleurstoffen E170 en E122. E122 kan bij kinderen een negatief effect hebben op activiteit en oplettendheid. Het product kan ook sporen van melk en noten bevatten.
Ontdek meer
Ontdek het volledige Pavoni-assortiment en de vetoplosbare kleurstoffen en chocolade bij Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
