Cacaoboter Chocolart - Wit 200g

Witte Cacaoboter Kleurstof – Chocolart Pavoni – 200 g

De Chocolart Blanc kleurstof van Pavoni is een professionele gebruiksklare kleurstof, geformuleerd op basis van cacaoboter en kleurstof E170 (calciumcarbonaat). Het maakt het mogelijk om chocolade te bleken of pastel effecten te creëren, op het oppervlak, in mallen of in de massa.

Voor een helder, puur of pastel wit

Alleen te gebruiken of gemengd met andere kleuren, is wit E170 essentieel om pasteltinten te verkrijgen of de glans van decoraties te accentueren. De basis van cacaoboter maakt direct gebruik mogelijk na smelten en tempereren.

Technische kenmerken:

• Type : Gebruiksklare kleurstof op basis van cacaoboter

• Kleur : Wit

• Nettogewicht: 200 g

• Kleurstof : E170

• Aanbevolen dosering: Voldoende hoeveelheid naar gebruik

• Herkomst: Italië

• Merk: Pavoni – Chocolart lijn

Gebruiksaanwijzing :

1. Smelten zonder 45 °C te overschrijden

2. Tempereren op 28 °C

3. Aanbrengen met een kwast, airbrush of in een mal

4. Sluit de verpakking na gebruik goed af

5. Bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en lucht (20–25 °C)

Voedingswaarden (per 100 g) :

• Energie: 2590 kJ / 595 kcal

• Vetten: 70 g

  • waarvan verzadigde vetzuren: 42 g

• Koolhydraten: 0 g (waarvan suikers: 0 g)

• Eiwitten: 0 g

• Zout: 0 g

Regelgevende informatie:

• Kan sporen van noten en melk bevatten.

• Niet onverdund innemen.

• Alleen voor uitwendig gebruik.

• Voorbehouden aan professionals.

Waarom kiezen voor de Colorant Blanc Chocolart Pavoni?

✔ Maakt het mogelijk om pastel- en parelmoertinten te creëren
✔ Ideaal voor kleurmengsels in decoratie
✔ Direct bruikbaar, zonder toevoeging van vetstof
✔ Professionele kwaliteit voor chocolaterie en hoogwaardige banketbakkerij