Mallard Ferrière - Inox moussering
Ronde inox moussering, Ø 14 cm x H 4,5 cm
Gebak voor 3 tot 4 personen
Deze ronde moussering van Mallard Ferrière, gemaakt van roestvrij staal, heeft een diameter van Ø 14 cm en een hoogte van 4,5 cm. Het formaat is bedoeld voor gebak voor 3 tot 4 personen. Zonder bodem plaatst u de ring rechtstreeks op een serveerschaal, bakplaat of stevige ondergrond voor een nette opbouw van biscuit tot glazuur.
1Kenmerken
Ø 14 cm
Diameter
4,5 cm
Hoogte
3 tot 4 lagen
3 tot 4 pers.
Indicatief formaat
afhankelijk van de laagdikte
2Gebruiksadvies
- Gebak voor een kleine groep (3 tot 4 personen)
- Lage layer cakes die in een ring worden opgebouwd voor strakke randen
- Cheesecakes of moussetaarten van middelgroot formaat
- Losmaken: bekleed de binnenkant met rhodoïd voor mousse- of diepvriesbereidingen en verwijder de ring zodra het gebak goed koud en stevig is.
- Bakken: geplaatst op een bakplaat met bakpapier is deze ring ook geschikt voor het bakken van biscuit of génoise in het juiste formaat.
3Goed om te weten
Onderhoud: deze ring is vaatwasserbestendig. Spoel hem na het losmaken snel af om te voorkomen dat resten aan de binnenwand vastplakken en om bij volgende keren een nette verwijdering te behouden.
4Veelgestelde vragen
Is deze ring geschikt voor een individueel dessert of voor twee personen?
Ja, diameters van 10 tot 14 cm zijn bedoeld voor individuele porties of voor 2 tot 4 personen, afhankelijk van het exacte formaat. De hoogte van 4,5 cm is voldoende voor een opbouw met 2 of 3 lagen.
Kun je in deze ring rechtstreeks een taartbodem bakken?
Ja, geplaatst op een met bakpapier beklede bakplaat is het roestvrij staal ovenbestendig, bijvoorbeeld voor een biscuit of geportioneerde génoise.
Hoe maak je een kleine mousse of cheesecake netjes los?
Bekleed de binnenkant vóór het opbouwen met een strook rhodoïd. Een korte behandeling met een brander of een warme doek rondom vergemakkelijkt daarna het verwijderen van de ring zonder de randen te beschadigen.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie inox bakvormen of vul aan met spuitmondjes voor de uiteindelijke decoratie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
