Valrhona - Heerlijke smeerpasta
Hazelnootpasta
Valrhona-hazelnootpasta. Patisseriekennis in smeerbare vorm.
Valrhona-smeerbare pasta met geroosterde hazelnoten uit Piemonte. Een mengsel van gemalen hazelnoten, cacao, suiker en Valrhona-cacaoboter. Een uitgesprokener hazelnootprofiel en subtielere karamellisatie dan industriële smeerpasta's. Ideaal op brioche, als vulling voor pannenkoeken of wafels, of als elegante topping op yoghurt of een dessert.
Kenmerken
Heerlijke pasta
Type
Klaar voor gebruik
Romig
Textuur
Smeerbaar en vloeibaar
2Smaakprofiel
Belangrijkste profiel
hazelnoot
Secundaire noot
cacao
Signature
heerlijke toast
Proefnotities
3Aanbevolen toepassingen
De meest geschikte toepassingen voor patisserie en chocolaterie voor deze variant.
ontbijttoast
vulling voor pannenkoeken
vulling voor viennoiserie
yoghurttopping
4Smaakcombinaties
Ingrediënten die dit product in je creaties naar een hoger niveau tillen.
brioche
brood
flensjes
wafels
pannenkoeken
5De perfecte partners voor deze pasta
De Valrhona-producten die deze variant perfect aanvullen in je creaties.
6Signature-recept
Een creatief idee om deze variant in je creaties te laten uitblinken.
Zelfgemaakte besmeerde brioche & banaan
InspiratieGeroosterde zelfgemaakte brioche, royaal besmeerd met Valrhona-hazelnootpasta, afgewerkt met verse banaan en fleur de sel. Een premiumontbijt of -tussendoortje.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Valrhona (Frankrijk, Tain-l'Hermitage) |
| Assortiment | Heerlijke pasta's |
| Textuur | Romig, smeerbaar |
| Formaat | 300 g |
| Bewaren | 15-18 °C, beschermd tegen licht en vocht |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten, soja, gluten en melk, afhankelijk van de variant |
| Geproduceerd in | Frankrijk (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Veelgestelde vragen
Waarvoor kun je deze heerlijke pasta gebruiken?
Direct smeren (brioche, brood, pannenkoeken, wafels), als vulling voor viennoiserie, als topping voor yoghurt of kwark, als vulling voor chocoladebonbons, als insert in entremets. Maximale veelzijdigheid.
Hoe bewaar je het product na opening?
Sluit de pot of emmer luchtdicht af en bewaar bij 15-18 °C, beschermd tegen licht. Niet in de koelkast bewaren (dit verandert de textuur). Als er olie aan het oppervlak komt, meng deze dan vóór gebruik met een spatel.
Wat is het verschil met industriële pasta's?
De pasta's van Valrhona gebruiken zorgvuldig geselecteerde noten (hazelnoten uit Piemonte, zorgvuldig geroosterde pinda's) en ambachtelijke processen (koperen ketel, gecontroleerd malen). Een uitgesprokener aromaprofiel, minder opvallende zoetheid en een romigere textuur dan industriële merken voor de massamarkt.
Ga nog een stap verder
Ontdek de Valrhona-collectie, chocolade en praliné, decoratie voor gebak op Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
